Нож для сыра KAI 6720C

Сырный нож KAI 6720C из серии Wasabi Black оснащён отполированным лезвием длиной 20 см из коррозионно-стойкой стали 6A/1K6 с твёрдостью 56 (±1) HRC. Нож выполнен в виде цельного инструмента с водостойкой чёрной пластиковый рукоятью, улучшенной порошком бамбука, что обеспечивает долговечность, точную остроту и удобный захват для ежедневного использования на кухне.

Преимущества

Сочетание коррозионно-стойкой стали и водостойкой рукояти повышает стойкость к износу. Полированное 20 см лезвие обеспечивает чистые и аккуратные нарезки различных сортов сыра, а слегка изогнутая спинка лезвия облегчает контроль при режущих и качательных движениях. Интегрированная рукоять с бамбуковым порошком обеспечивает приятные тактильные ощущения и уменьшенное скольжение, а также простоту ухода.

Подходит для

• Нарезки полутвёрдых и твёрдых сыров
• Порционирования мягких сыров
• Подготовки сырных тарелок и закусок
• Ежедневной работы с сыром на кухне

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 20 см
• Материал лезвия: коррозионно-стойкая сталь 6A/1K6
• Твёрдость лезвия: 56 (±1) HRC
• Отделка лезвия: полированное
• Рукоять: водостойкий чёрный пластик с бамбуковым порошком
• Конструкция: цельный нож

Как использовать

Держите нож за эргономичную рукоять и подведите лезвие к сыру. Для получения ровных ломтиков выполняйте плавные ровные движения; для твёрдых сыров давите более уверенно, для мягких — режьте аккуратно, чтобы не раздавить продукт. Слегка изогнутая спинка облегчает качательные движения при нарезке тонких ломтиков. После использования промойте и тщательно высушите нож для сохранения покрытия лезвия.

Рекомендации по использованию

Рекомендуется ручная мойка для сохранения отделки лезвия и свойств рукояти; избегайте длительного замачивания и контакта с агрессивными или солёными веществами. Храните нож в блоке для ножей или на магнитной рейке, чтобы избежать повреждения кромки.