Кастрюля гастрономическая KingHoff из нержавеющей стали с крышкой 17 л KH-1961

Гастрономический котел KingHoff из нержавеющей стали с крышкой, объем 17 л (модель KH-1961) — профессиональная емкость для кулинарных задач в общественном питании и при массовом приготовлении. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, в комплект входит подходящая стальные крышка. Благодаря широкому отверстию и гладкой внутренней поверхности котел удобен для помешивания, раздачи порций и последующей мойки, а прочные боковые ручки обеспечивают безопасную переноску на кухне.

Преимущества

Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, которая легко очищается. Крышка помогает сохранять тепло и влагу, уменьшая время приготовления и испарение при длительном томлении. Широкий диаметр горловины облегчает использование больших кухонных инвентарей и инвентаризация содержимого. Прочные приварные ручки расположены для сбалансированного подъема при полной загрузке, что повышает безопасность при транспортировке.

Подходит для

• Приготовления больших партий супов, бульонов и соусов
• Использования в паровых банях и линиях раздачи питания
• Кипячения овощей, пасты или бобовых в институтах
• Поддержания и хранения готовых блюд во время сервиса

Ключевые характеристики

• Объем: 17 литров
• Материал: нержавеющая сталь
• Комплектация: стальная крышка
• Конструкция: широкое горло для удобного помешивания и раздачи
• Ручки: прочные боковые ручки для безопасной переноски
• Отделка: гладкая внутренняя поверхность для облегченной мойки

Как использовать

Установите котел на подходящую плиту или нагреватель и загрузите ингредиенты согласно рецепту. При длительном томлении используйте крышку для сохранения тепла и влаги. Периодически помешивайте подходящими инструментами, чтобы избежать прилипания и обеспечить равномерное приготовление. Для переноса горячего содержимого поднимайте котел за обе ручки, используя термозащиту для рук. После работы дайте котлу немного остыть, затем мойте теплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушите, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.

Рекомендации по использованию

Для длительного хранения и подачи блюд держите крышку закрытой, чтобы поддерживать температуру и уменьшить потерю влаги. Не применяйте абразивные чистящие средства или металлические губки, чтобы не поцарапать поверхность; используйте неабразивные салфетки. Уточните совместимость с вашим источником нагрева и соблюдайте правила безопасности при работе с горячими жидкостями.