Чугунная гриль-сковорода KingHoff 24 см KS-2563

Сковорода-гриль чугунная KingHoff 24 см модель KS-2563 — прочная посуда, предназначенная для гриллинга и жарки на плите и в духовке. Чугунная конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и хорошую теплоудерживающую способность. Ребристая рабочая поверхность создаёт характерные следы прожарки и отводит излишки жира от продуктов. Подходит для обжарки мяса, овощей и приготовления горячих сэндвичей. Совместима с газовыми, электрическими и индукционными плитами при соблюдении правил ухода и предварительного прокаливания (seasoning).

Преимущества

Чугунная сковорода отличается долговечностью и стабильностью нагрева, что обеспечивает равномерное приготовление. Ребристая поверхность формирует чёткие полосы прожарки и уменьшает контакт пищи с вытопленным жиром. Диаметр 24 см подходит для приготовления порций на одного-двух человек и удобно хранится. Конструкция выдерживает высокую температуру духовки, что позволяет завершать приготовление в печи.

Подходит для

• Обжарки стейков, отбивных и птицы с целью получения гриль-румянца
• Гриля овощей и плотных фруктов: перец, цукини, персики
• Приготовления горячих сэндвичей, панини и кесадильи
• Предварительного подрумянивания продуктов перед запеканием

Ключевые характеристики

• Материал: чугун — для длительного использования и теплоёмкости
• Рабочая поверхность: ребристая, создаёт полосы и отводит жир
• Диаметр: 24 см — оптимально для небольших и средних порций
• Совместимость: подходит для газовых, электрических и индукционных плит, можно использовать в духовке
• Уход: требует предварительного прокаливания и регулярного ухода для поддержания защитного слоя

Как использовать

Перед первым использованием обработайте поверхность методом прокаливания и нанесите тонкий слой масла для создания защитного не липкого слоя. Разогревайте сковороду постепенно до нужной температуры, затем добавьте масло и помещайте продукты на ребристую поверхность для получения хорошей корочки и линии гриля. Для толстых кусков сначала обжарьте на плите, затем доведите до готовности в духовке. Не подвергайте резким перепадам температур и давайте сковороде немного остыть перед промывкой.

Рекомендации по уходу

Очищайте сковороду мягкой щёткой или тряпкой, при необходимости промывайте горячей водой и тщательно высушивайте, чтобы избежать ржавчины. После сушки нанесите тонкий слой растительного масла для поддержания приправленного покрытия. Избегайте длительного замачивания, агрессивных моющих средств и посудомоечной машины, чтобы продлить срок службы.