Разделочная доска Kinvara 11638 из бамбука, прямоугольная, толщина 1.7 см

Прямоугольная бамбуковая разделочная доска Kinvara толщиной 1,7 см обеспечивает устойчивую и щадящую для ножей рабочую поверхность для ежедневной подготовки пищи. Изготовленная из натурального бамбука, доска сочетает твердость с бережным контактом с лезвием, что помогает сохранять остроту ножей и обеспечивает устойчивость к влаге, подходящую для шинковки, нарезки и подачи блюд. Компактная прямоугольная форма удобна для повседневного использования и приготовления порций.

Преимущества

Бамбук образует плотную поверхность с закрытыми порами, которая меньше впитывает жидкости и запахи по сравнению с некоторыми породами дерева. Толщина 1,7 см делает доску прочной, но при этом лёгкой для перемещения и хранения. Гладкая поверхность щадяща для лезвий и легко поддерживается простым мытьём вручную и периодическим нанесением пищевого масла для продления срока службы. Бамбук — быстро возобновляемый ресурс, что делает доску более экологичным выбором.

Подходит для

• Нарезки и шинковки овощей, фруктов и хлеба
• Подготовки мяса и птицы (рекомендуется использовать отдельные доски или тщательно мыть между использованиями)
• Ежедневной подготовки блюд и небольшой подачи
• Небольших кухонь, где требуется прочная, но лёгкая доска

Когда может не подойти

Эта бамбуковая доска не предназначена для мытья в посудомоечной машине: воздействие высоких температур и длительной влажности может привести к деформации или растрескиванию. Для интенсивного профессионального использования с постоянной высокой загрузкой или при необходимости очень большой рабочей поверхности стоит рассмотреть более толстые или крупные профессиональные варианты.

Ключевые характеристики

• Материал: натуральный бамбук
• Форма: прямоугольная
• Толщина: 1,7 см
• Поверхность: гладкая, с закрытой структурой волокон
• Уход: мыть вручную; рекомендуется периодическое смазывание маслом

Как использовать

Разместите доску на ровной сухой поверхности. Выполняйте нарезку непосредственно на бамбуке, при этом для сырого мяса и готовых к употреблению продуктов используйте разные стороны доски или отдельные доски, чтобы снизить риск перекрёстного заражения. После использования мойте тёплой водой с мягким моющим средством, тщательно смойте и сразу протрите насухо. Храните в сухом месте вдали от прямого источника тепла и высокой влажности.

Что учитывать перед покупкой

• Соответствие размера рабочему месту и месту для хранения
• Предпочтение возобновляемого материала и среднему весу изделия
• Готовность к регулярному ручному уходу и периодическому уходу маслом
• Необходимость в отдельных досках для сырого мяса и готовых продуктов

Рекомендации по использованию

Во избежание деформации не замачивайте доску и не используйте посудомоечную машину. Периодически обрабатывайте поверхность пищевым минеральным маслом или кондиционером для досок и чередуйте стороны для равномерного износа. Перед мытьём удаляйте крупные остатки пищи влажной салфеткой и при возможности сушите доску в вертикальном положении для лучшей вентиляции.