Ручная горизонтальная шприц-машина для колбас Klausberg KB-7925, вместимость 2.5 кг

Ручная горизонтальная колбасная насадка Klausberg KB-7925 ёмкостью 2,5 кг предназначена для наполнения оболочек фаршем. Горизонтальный корпус обеспечивает контролируемую подачу массы при выдавливании, уменьшая образование воздушных карманов. Устройство подходит для домашнего и мелкосерийного кустарного производства колбас и совместимо со стандартными натуральными и синтетическими оболочками.

Преимущества

Горизонтальная конструкция занимает небольшое место на рабочем столе и обеспечивает устойчивую работу. Ручной привод даёт точный контроль скорости заполнения и не требует подключения к электросети, что снижает обслуживание. Ёмкость 2,5 кг удобна для порционных замесов в домашних условиях или небольших мастерских, обеспечивает простую загрузку и упрощённую чистку контактных поверхностей. Устройство позволяет получать однородную набивку с минимальными отходами.

Подходит для

• Приготовления свежих свиных, говяжьих, куриных или смешанных колбас дома
• Производства мергеза, браутвурста и других региональных сортов колбас
• Мелкосерийного кустарного производства и хобби-процессов
• Наполнения натуральных или синтетических оболочек стандартного диаметра

Ключевые характеристики

• Тип работы: ручной привод, горизонтальный корпус
• Ёмкость бака: 2,5 кг
• Материалы: контактные поверхности, пригодные для контакта с пищевыми продуктами (металл и пищевые покрытия)
• Крепление: фиксация на рабочей поверхности или устойчивая база для ручного использования
• Контроль выхода: регулировка подачи с помощью ручного механизма для точного набивания

Как использовать

Закрепите аппарат на устойчивой поверхности в соответствии с инструкцией по монтажу. Подготовьте фарш и плотно уложите его в горизонтальный корпус, чтобы уменьшить воздушные прослойки. Установите подходящую насадку и наденьте оболочку, оставив свободный конец для завязывания. Крутите ручку равномерно, контролируя плотность набивки и скорость подачи. По завершении снимите остатки массы и разберите контактные части для мойки, соблюдая правила гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Рекомендации по использованию

Используйте охлаждённый фарш и работайте в прохладном чистом помещении, чтобы сохранить структуру и безопасность продукта. Подбирайте насадки по диаметру оболочек для ровной набивки. После каждого использования тщательно мойте и высушивайте все контактные детали, храните устройство в сухом месте во избежание коррозии металлических элементов.