Керамически-эмалированный чугунный жаровня KRISBERG KS-7725 — 2-в-1 в сером цвете, комплектуется двумя сменными кастрюлями объёмом 3,8 л и 2,3 л. Изделие разработано для равномерного распределения тепла и его длительного удержания, что делает его пригодным для запекания, тушения и использования в духовке. Эмаль обеспечивает нейтральную, легко очищаемую поверхность, подходящую для приготовления рагу, запеканок и повседневных блюд, а также защищает чугун от прямого контакта с кислотными ингредиентами.
Преимущества
Чугунная основа в сочетании с эмалированным покрытием гарантирует стабильное поддержание температуры и устойчивость к перепадам нагрева, что важно при медленном тушении и запекании. Наличие двух кастрюль разных объёмов обеспечивает гибкость при выборе порций и позволяет готовить несколько блюд без дополнительной посуды. Эмаль уменьшает прилипаемость и упрощает уход по сравнению с необработанным чугуном, а серый цвет корпуса подходит для подачи прямо на стол.
Подходит для
- Запекания мяса и птицы в духовке
- Тушения жёстких кусочков до мягкой текстуры
- Приготовления супов, рагу и запеканок
- Выпечки хлеба и блюд в одном котле
- Ежедневного приготовления на плите и в духовке
Ключевые характеристики
- Материал: чугун с эмалевым покрытием
- Отделка: серая эмаль внутри и снаружи
- В комплекте: две сменные ёмкости (3,8 л и 2,3 л)
- Режимы приготовления: подходит для духовки и варочной панели
- Удержание тепла: высокое, подходит для медленного приготовления
Как использовать
Перед первым использованием промойте обе кастрюли тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно просушите. Разогрейте духовку или конфорку согласно рецепту, затем выберите ёмкость по размеру порции и методу приготовления. При обжаривании или подрумянивании нагревайте постепенно, чтобы избежать термического шока эмали. Используйте силиконовые, деревянные или пластиковые кухонные принадлежности, чтобы не повредить покрытие. После готовки дайте изделию немного остыть перед мытьём.
Рекомендации по использованию
Для продления срока службы избегайте резких перепадов температуры, не погружайте горячую эмалированную ёмкость в холодную воду и не применяйте абразивные чистящие средства. Не храните длительное время кислые продукты в посуде. Используйте меньшую ёмкость для соусов и гарниров, большую — для семейных порций и медленного тушения.
