Сковорода для паэльи Lumarko 28 см Mineral B — плоская сковорода, Ø 28 см

Сковорода для паэльи Lumarko Mineral B диаметром 28 см — неглубокая и широкая посуда, предназначенная для приготовления традиционной паэльи и других блюд, готовящихся в одной сковороде. Плоская рабочая поверхность обеспечивает равномерное распределение риса и ингредиентов и способствует испарению влаги, что важно для образования корочки. Модель подходит для приготовления порций на 1–2 человека и удобна в домашней кухне и на небольших посиделках.

Преимущества

Неглубокая форма и широкий диаметр обеспечивают равномерный прогрев и одинаковое приготовление ингредиентов по всей поверхности. Низкие борта способствуют быстрому испарению и подрумяниванию риса у основания. Компактный размер 28 см сочетает в себе традиционный профиль с удобной вместимостью для небольших порций, а также экономит место для хранения по сравнению с крупными сковородами. Конструкция адаптирована для использования на стандартных плитах.

Подходит для

• Приготовления классической паэльи для 1–2 человек
• Готовки рисовых блюд в одной сковороде и вариаций паэльи
• Обжаривания и доведения до готовности небольших порций овощей, морепродуктов или мяса
• Повседневного использования на плите в домашних условиях

Ключевые характеристики

• Диаметр: 28 см
• Неглубокая и широкая рабочая поверхность, подходящая для риса и односковородных блюд
• Предназначена для использования на плите
• Форма и объём рассчитаны на 1–2 порции

Как использовать

Установите сковороду на конфорку и предварительно разогрейте на среднем огне, затем добавьте масло. Равномерно распределите рис и ингредиенты по поверхности, чтобы обеспечить одинаковое приготовление и испарение. Поддерживайте температуру, рекомендованную в рецепте, и не перегружайте сковороду, чтобы сохранить текстуру блюда. После приготовления дайте блюду немного отдохнуть перед подачей.

Рекомендации по использованию

Для достижения оптимальной корочки используйте средний или чуть выше среднего огонь и равномерный слой ингредиентов. Применяйте кухонные приборы, не повреждающие поверхность, и регулярно очищайте и высушивайте сковороду после использования.