LUND 99920 — это универсальный угольный гриль-коптильня 2-в-1, созданный для тех, кто ценит разнообразие в приготовлении пищи на открытом воздухе. Изготовленное из прочной стали, это устройство сочетает в себе функции традиционного гриля для барбекю и коптильни, позволяя выполнять горячее и холодное копчение мяса, колбас, рыбы и сыра. Модульная конструкция и встроенный термометр обеспечивают точный контроль температуры, что делает этот гриль надежным решением для использования в саду или на террасе.
Преимущества
Данная модель отличается своей многофункциональностью благодаря трехсекционной конструкции, которая позволяет легко переключаться между режимами гриля, копчения и приготовления на пару. Встроенный термометр дает возможность постоянно следить за температурой внутри камеры, что критически важно для достижения идеального результата. Наличие двух дверец обеспечивает удобный доступ к огню и позволяет регулировать уровень дыма без потери тепла, а вентиляционное отверстие помогает дополнительно контролировать процесс. Емкость для воды поддерживает необходимый уровень влажности, предотвращая пересыхание продуктов, а внутренние крючки расширяют возможности приготовления.
Подходит для
- Горячего и холодного копчения мяса, колбас, рыбы и сыра
- Традиционного приготовления на углях
- Приготовления блюд на пару с добавлением трав
- Использования на открытом воздухе в саду или на даче
Когда устройство может не подойти
Это устройство может не подойти для тех, кому требуется гриль большой площади для обслуживания очень больших компаний, так как его размеры рассчитаны на бытовое использование. Кроме того, из-за использования древесного угля гриль не предназначен для эксплуатации в закрытых помещениях или в местах, где запрещено использование открытого огня.
Основные характеристики
- Размеры: 51 x 42 x 80 см
- Материал: Прочная сталь
- Вес: 7.2 кг
- Поверхность для приготовления: 2 хромированные решетки диаметром 37.5 см
- Встроенный термометр для контроля температуры
- 4 внутренних крючка в крышке
- 2 боковые ручки и 1 ручка на крышке
- 2 дверцы для доступа и регулируемое вентиляционное отверстие
Как использовать
Чтобы использовать устройство как гриль, снимите верхнюю секцию камеры и установите крышку непосредственно на нижнюю часть. Для копчения или приготовления на пару соберите все три части: основание, центральную камеру и крышку. Поместите уголь в нижнюю чашу и добавьте щепу для копчения. Если щепа слишком мелкая, используйте фольгу или алюминиевый лоток, чтобы она не сгорела слишком быстро. Наполните чашу для воды и установите ее на внутренние крючки для поддержания влажности. Разложите продукты на решетках или подвесьте их на крючки в крышке, закройте устройство и следите за температурой по термометру.
Что учесть перед покупкой
- Убедитесь, что у вас достаточно места на открытом воздухе для безопасной эксплуатации
- Проверьте наличие доступа к древесному углю и щепе для копчения
- Учтите необходимость сборки трехсекционной модульной конструкции
- Ознакомьтесь с местными правилами пожарной безопасности при использовании гриля на углях
Рекомендации по использованию
Для достижения наилучшего результата при копчении предварительно замочите щепу в воде, чтобы она выделяла дым, а не горела открытым пламенем. Добавление трав в чашу с водой поможет значительно улучшить вкусовые качества ваших блюд.
