Кухонный тесак Maestro MR-1466, одиночное лезвие из нержавеющей стали 17,5 см

Кухонный топорик Maestro MR-1466 оснащён одной нержавеющей стальной лезвием длиной 17,5 см для нарезки, дробления и разрубания мяса, костей и овощей. Широкая плоская форма лезвия облегчает разделку, грубую нарезку и порционирование как в домашних, так и в профессиональных кухнях. Конструкция с одним массивным лезвием обеспечивает устойчивость при выполнении тяжёлых кухонных операций и подходит для повседневной подготовки продуктов.

Преимущества

Нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту ухода, а длина лезвия 17,5 см сочетает в себе контроль и эффективное плечо для рубящих движений. Широкая поверхность лезвия упрощает перенос нарезанных ингредиентов с доски в сковороду. Прочная конструкция позволяет уверенно работать с плотными продуктами, такими как кости, а оптимальное распределение веса способствует ровным, точным резам при грубой нарезке и разделке.

Подходит для

• Нарезки и порционирования сырого и приготовленного мяса
• Разрубания небольших костей и хрящей
• Нарезки и грубой рубки овощей и корнеплодов
• Тяжёлых кухонных задач в домашних и профессиональных условиях

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Длина лезвия: 17,5 см
• Тип лезвия: одиночное, широкое лезвие-топорик
• Назначение: рубка, разделка, нарезка, порционирование
• Среда использования: бытовые и профессиональные кухни

Как использовать

Разместите продукты на устойчивой разделочной доске и выполняйте контролируемые сильные движения вниз при рубке или разрубании. Для работы с костями и плотными материалами располагайте лезвие перпендикулярно к цели и используйте вес инструмента для выполнения разреза. Широкую часть лезвия применяйте для переноса нарезанных кусочков. После использования промойте лезвие вручную мягким моющим средством, тщательно высушите и храните в безопасном месте или на магнитной панели, рассчитанной на тяжёлые ножи.

Рекомендации по применению

Поддерживайте остроту лезвия регулярной доводкой и периодической профессиональной заточкой — это повысит безопасность и продлит срок службы. Не рекомендуется часто ударять по очень твёрдым материалам, таким как крупные кости или замороженные продукты, чтобы избежать сколов. Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски для уменьшения износа лезвия.