Тёрка Microplane Master Zester Коричневая Серебристая Нержавеющая сталь

Тёрка-рашпиль Microplane Master Zester сочетает в себе лезвие из нержавеющей стали с элегантным оформлением в коричневом и серебристом тонах, обеспечивая точное снятие цедры и мелкую тёрку. При ширине лезвия 39 мм, глубине 15 мм и общей длине 310 мм этот ручной инструмент даёт равномерные, сверхтонкие стружки из цитрусовой цедры, твёрдых сыров, чеснока, имбиря и целых специй. Эргономичная рукоять с отделкой под орех удобно лежит в руке, а острые зубья лезвия, изготовленного в США, разрезают, а не рвут продукт, что уменьшает повреждение деликатных ингредиентов.

Преимущества

Рашпильное лезвие из нержавеющей стали формирует однородную, очень тонкую цедру и микостружки, не затрагивая горькую белую часть цитрусовой кожицы. Эргономичная рукоять с отделкой под орех обеспечивает надежный захват и аккуратный внешний вид, который вписывается в современную кухню. Прочная конструкция и геометрия зубьев гарантируют эффективную и быструю тёрку с минимальными усилиями и простотой очистки. Конструкция также обеспечивает точный контроль при выполнении деликатных задач, например при извлечении эфирных масел из цедры.

Подходит для

• Снятия цедры с лимонов, лаймов, апельсинов и других цитрусов
• Тёрки твёрдых сыров, например пармезана, для подачи и посыпки
• Мелкой тёрки чеснока, имбиря и мускатного ореха для равномерного распределения вкуса
• Получения тонких стружек корицы и других цельных специй для напитков и десертов
• Профессиональной и домашней подготовки, где требуется тонкая и однородная текстура

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь с очень острыми зубьями-рашпилем
• Рукоять: отделка под орех для удобного хвата
• Общая длина: 310 мм
• Ширина лезвия: 39 мм
• Глубина лезвия: 15 мм
• Назначение: снятие цедры и мелкая тёрка цитрусов, сыров, специй и ароматических добавок

Как использовать

Держите тёрку за эргономичную рукоять и прижмите продукт к рашпилю под небольшим углом. Проводите фрукт или ингредиент по лезвию ровными движениями, получая тонкие стружки. Для цитрусов действуйте аккуратно, снимая только цветную часть кожуры, чтобы не попасть на горькую белую мякоть. Для сыров и специй выполняйте ровные движения до достижения нужной текстуры. После использования промойте тёрку под проточной водой и тщательно высушите, чтобы сохранить лезвие и отделку рукояти.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата натирайте над миской или тарелкой, чтобы собрать мелкие стружки, и не нажимайте слишком сильно, чтобы продлить срок службы лезвия. Сразу после использования промывайте тёрку или удаляйте частицы мягкой щёткой; перед хранением полностью высушите. Храните в сухом месте вдали от прямого нагрева, чтобы сохранить отделку рукояти и остроту лезвия.