Рашпиль-плоская терка Microplane Fine Julienne Gourmet Series — лезвие из нержавеющей стали, 78×30×315 мм, чёрный

Плоская тёрка Microplane Fine Julienne из серии Gourmet оснащена фотоэтч-лезвием из нержавеющей стали, предназначенным для получения ровных тонких полосок. Общие габариты 78×30×315 мм, чёрная мягкая ручка и рамка обеспечивают удобство удержания и устойчивость при работе. Тип лезвия вдохновлён классическим французским рецептом Carottes Râpées и формирует слегка более широкие, но тонкие и аккуратные жульен-полоски по сравнению с традиционной тёркой.

Преимущества

Фотоэтч-лезвие из нержавеющей стали обеспечивает высокую остроту и длительный срок службы, позволяя нарезать ингредиенты длинными тонкими полосками без разрыва волокон. Эргономичная мягкая ручка и противоскользящие резиновые ножки повышают безопасность и удобство использования. Плоская конструкция облегчает процесс тёрки и последующую очистку, а рисунок лезвия способствует высвобождению натуральных ароматов продуктов.

Подходит для

• Нарезки тонких полосок моркови, кабачков, свёклы и корня сельдерея
• Тонкой нарезки яблок и груш для салатов и украшений
• Подготовки гарниров для супов, десертов и напитков
• Приготовления равномерных полосок для воков и быстрого обжаривания
• Домашней подготовки продуктов, требующей однородных тонких полос

Ключевые характеристики

• Тип лезвия: фотоэтч-лезвие «Fine Julienne» из нержавеющей стали
• Габариты: 78 × 30 × 315 мм
• Размер рабочей поверхности: примерно 126 × 60 мм
• Ручка и рамка: чёрная мягкая эргономичная ручка
• Устойчивость: противоскользящие резиновые ножки
• Очистка: промыть под проточной водой; можно использовать посудомоечную машину

Как использовать

Зафиксируйте тёрку Microplane на устойчивой поверхности или над миской так, чтобы резиновые ножки соприкасались с опорой. Удерживайте продукт и равномерно проводите им по лезвию, прикладывая умеренное постоянное давление, чтобы получить длинные тонкие полоски. Для мягких и твёрдых овощей применяйте короткие равномерные движения, регулируя угол и силу, чтобы избежать деформации продукта. Сразу промойте лезвие после использования — плоская конструкция упрощает очистку.

Рекомендации по использованию

Применяйте лезвие Fine Julienne для сырых салатов, украшений и быстрых обжарок; не прикладывайте чрезмерную силу и держите пальцы в стороне от лезвия. Регулярное полоскание в процессе работы и своевременная очистка после использования сохранят остроту и гигиеничность инструмента.