Глубокая сковорода диаметром 28 см с антипригарным покрытием Ilag Basic (модель HTXD3584-CX) разработана для ежедневной жарки, тушения и приготовления соусов. Диаметр 28 см обеспечивает достаточную поверхность для жарки, а более высокие борта подходят для блюд с большим объёмом — рагу, соусов и овощных гарниров. Антипригарное покрытие Ilag Basic облегчает отделение пищи и упрощает очистку. Сковорода предназначена для использования на совместимых плитах.
Преимущества
Покрытие Ilag Basic уменьшает прилипание и позволяет использовать меньше масла, что упрощает приготовление и мытьё. Высокие борта увеличивают вместимость по сравнению с обычной мелкой сковородой, упрощая приготовление блюд в одном сосуде. Ровное дно обеспечивает стабильный контакт с конфоркой и равномерное распределение тепла при использовании на подходящих плитах.
Подходит для
- Жарки и обжаривания мяса, рыбы и птицы
- Обжаривания овощей и ароматических ингредиентов
- Приготовления соусов, подлив и редукций
- Тушения и приготовления блюд «в одной сковороде»
- Повседневного использования на совместимых варочных поверхностях
Когда может не подойти
Эта сковорода не предназначена для интенсивного использования металлическими кухонными инструментами, которые могут повредить антипригарное покрытие; это сократит срок его службы. Она может быть не лучшим выбором для запекания в духовке при высоких температурах, если ручка и покрытие не рассчитаны на духовку. Для индукционных плит необходимо уточнить совместимость — если дно не магнитится, сковорода не будет работать на индукции.
Ключевые характеристики
- Диаметр рабочей поверхности: 28 см
- Тип сковороды: глубокая жаровня / сотейник
- Покрытие: антипригарное Ilag Basic
- Назначение: жарка, обжаривание, тушение, приготовление соусов
- Конструкция: плоское дно и высокие борта для увеличения объёма
Как использовать
Разогревайте сковороду на подходящей плите на среднем огне, при необходимости добавьте небольшое количество масла или жира. Поместите продукты на разогретую поверхность и регулировать огонь для обжаривания или тушения. Используйте деревянные, силиконовые или термостойкие пластиковые лопатки, чтобы избежать царапин покрытия Ilag Basic. После готовки дайте сковороде остыть и мойте вручную тёплой мыльной водой; не рекомендуется подвергать резким перепадам температуры.
Что учитывать перед покупкой
- Проверьте совместимость дна с типом вашей плиты (газовая, электрическая, керамическая, индукционная).
- Оцените, устраивает ли вас прочность антипригарного покрытия Ilag Basic по сравнению с более дорогими покрытиями.
- Учтите дизайн ручки и возможность использования в духовке, если планируете запекать или доготавливать блюда в духовке.
Рекомендации по использованию
Для продления срока службы покрытия готовьте на среднем или низком огне, избегайте металлических кухонных принадлежностей и абразивных чистящих средств, мойте вручную мягким моющим средством. Постепенно разогревайте сковороду и храните её так, чтобы поверхность не поцарапалась.
