Чугунная сковорода ORION 22 см, модель 112904

Чугунная сковорода ORION диаметром 22 см — прочная кухонная посуда, обеспечивающая равномерное удержание и распределение тепла по поверхности. Диаметр 22 см подходит для порционной жарки, обжаривания и приготовления небольших блюд в одной посуде. Подходит для газовых, электрических и керамических плит, пригодна для использования в духовке. При правильной прокалке и уходе поверхность приобретает естественные антипригарные свойства и обеспечивает длительный срок службы.

Преимущества

Чугунная конструкция обеспечивает высокую теплоёмкость и равномерный нагрев, что уменьшает образование горячих зон и поддерживает стабильную температуру при приготовлении. Материал стойкий к деформации и подходит для интенсивной термической обработки: обжаривания, тушения и медленного приготовления. Со временем на поверхности формируется слой приправы (seasoning), улучшающий отрыв пищи и уменьшающий зависимость от синтетических покрытий. Универсальность использования на плите и в духовке делает сковороду практичным выбором для ежедневной готовки.

Подходит для

• Жарки и обжаривания мяса, рыбы и овощей
• Приготовления завтраков и небольших блюд в одной посуде
• Обжаривания с последующей доводкой в духовке
• Тушения и медленного приготовления на малом и среднем огне

Ключевые характеристики

• Материал: чугун для равномерного удержания тепла
• Диаметр рабочей поверхности: 22 см
• Совместимость: газовые, электрические и керамические плиты; пригодна для духовки
• Отделка: необработанный чугун, принимает прокаливание и приправы
• Конструкция: прочная сборка для длительной эксплуатации

Как использовать

Перед первым использованием промойте сковороду горячей водой без моющих средств, тщательно высушите и нанесите тонкий слой растительного масла, затем прогрейте для начального прокаливания. Для повседневной готовки предварительно прогрейте сковороду на среднем огне, добавьте жир и помещайте продукты на разогретую поверхность. Для обжаривания используйте средне-высокий огонь, для тушения — низкий или средний. После приготовления мойте горячей водой и щёткой или неабразивной губкой; избегайте долгого замачивания и агрессивных средств. При необходимости нанесите немного масла после сушки для поддержания защитного слоя.

Рекомендации по использованию

Для долгого сохранения антипригарных свойств регулярно поддерживайте прокаливание: наносите тонкий слой масла и прогревайте после чистки. На ранних этапах эксплуатации избегайте длительного контакта с кислой пищей и храните сковороду в сухом месте, чтобы предотвратить коррозию.