Форма для маффинов Papstar 87119

Форма для кексов Papstar 87119 предназначена для выпекания 50 круглых кексов одинакового размера. Объем каждой формы — 0,105 л, диаметр — 7 см, высота — 40 мм. Такая геометрия обеспечивает равномерное распределение теста и стабильное время выпечки. Конструкция и материалы рассчитаны на регулярное использование как в домашних условиях, так и в профессиональных кухнях.

Преимущества

Форма Papstar 87119 обеспечивает однородную форму и порционирование по всем 50 ячейкам, что сокращает разброс между партиями. Типовые размеры чашек (7 см × 40 мм) подходят для стандартных рецептов и упрощают планирование времени выпечки. Поверхность изделия облегчает извлечение выпечки и уход за формой после использования. Прочная конструкция рассчитана на частую эксплуатацию в пекарнях и кейтеринге.

Подходит для

• Выпечки больших партий стандартных кексов в коммерческих кухнях
• Подготовки кексов для мероприятий, кейтеринга и ярмарок
• Домашних пекарей, которым нужно готовить сразу много порций
• Выпечки порционных десертов и солёных кексов

Ключевые характеристики

• Количество ячеек: 50
• Объем каждой ячейки: 0,105 л
• Диаметр ячейки: 7 см
• Высота ячейки: 40 мм
• Форма: круглые ячейки для маффинов
• Назначение: выпечка маффинов и аналогичных порционных изделий

Как использовать

Установите форму на устойчивую решётку в разогретой до нужной температуры духовке. Перед заполнением при необходимости смажьте ячейки или используйте бумажные вкладыши для лёгкого извлечения. Заполняйте каждую ячейку в соответствии с рецептом и временем выпечки, контролируйте готовность деревянной шпажкой или по цвету верхушки. Дайте кексам немного остыть перед извлечением, чтобы сохранить форму и облегчить отделение. После использования очищайте форму в соответствии с требованиями к материалу.

Рекомендации по использованию

Для равномерной выпечки на больших партиях размещайте форму по центру духовки и при необходимости вращайте противни в процессе выпекания; при работе с липким тестом используйте бумажные формочки или лёгкое смазывание для предотвращения прилипания.