Кольцо для вырезания Patisse из нержавеющей стали 9 x 5,5 см для выпечки и сервировки

Pрослойка Patisse из нержавеющей стали, круглая форма 9 x 5,5 см, предназначена для точного вырезания, формовки и сервировки порционных десертов, тартов и слоёных кондитерских изделий. Диаметр 9 см и высота 5,5 см обеспечивают единообразные порции, а нержавеющая сталь гарантирует долговечность и простоту очистки. Инструмент подходит как для профессиональной кухни, так и для домашних пекарей при формовании муссов, сборке мини-тортов и оформлении тарелок.

Преимущества

Материал устойчив к деформации и коррозии, что обеспечивает сохранение размеров при многократном использовании. Гладкие кромки обеспечивают аккуратное вырезание и лёгкое извлечение выпечки и холодных десертов. Средняя высота 5,5 см делает форму универсальной для слоёных десертов и порционных муссов, а диаметр 9 см обеспечивает стандартный размер порции. Конструкция облегчает соблюдение гигиены и удобна для мытья вручную или в подходящей посудомоечной машине.

Подходит для

• Вырезания и формовки порционных тартов, тортов и кондитерских изделий
• Формования муссов, панна-котты и охлаждённых десертов
• Сборки слоёных энтрметов и мини-тортов
• Точной сервировки и контроля порций в профессиональной кухне

Ключевые характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, пригодная для контакта с пищей
• Внешний диаметр: 9 см
• Высота: 5,5 см
• Форма: круглая форма-кольцо для вырезания и формовки
• Отделка: гладкая кромка для аккуратного извлечения

Как использовать

Установите кольцо на ровную поверхность или противень и вдавите в тесто, мусс или слоёную заготовку, чтобы получить ровный вырез или форму. Для выпечки вдавливайте кольцо в остывший продукт, чтобы избежать деформации; для охлаждённых десертов заполните форму смесью и дайте полностью застыть перед извлечением. При необходимости подденьте тонким шпателем или ножом по краю, затем поднимите кольцо вертикально для аккуратного извлечения. После использования мойте форму в соответствии со стандартными правилами гигиены на кухне.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата при формовке муссов и охлаждённых десертов рекомендуется полностью охладить изделие перед снятием кольца. При вырезании выпечки дайте ей немного остыть, чтобы сохранить форму. Осматривайте кромки перед использованием и тщательно просушивайте после мытья для продления срока службы нержавеющей стали.