Форма-резак Patisse в виде тюрбана 10 см, нержавеющая сталь, чёрная

Форма-вырубка Patisse в форме турбана диаметром 10 см изготовлена из нержавеющей стали с чёрным покрытием. Предназначена для вырезания и моделирования теста в виде кольца — для небольших пирожных, печенья и декоративных деталей из теста в домашних и профессиональных условиях. Конструкция обеспечивает прочность при многократном использовании и облегчает очистку после работы.

Преимущества

Нержавеющая сталь с чёрным покрытием устойчива к коррозии и сохраняет форму при постоянной эксплуатации, что обеспечивает стабильный результат при вырезании. Диаметр 10 см даёт точный контроль порций, а гладкий режущий край уменьшает прилипание и разрывы теста. Открытая кольцевая конструкция облегчает извлечение заготовок и мытьё вручную или в посудомоечной машине, что удобно как в домашней кухне, так и в небольших пекарнях.

Подходит для

• Формования небольших пирожных в виде турбана и кольцевого печенья
• Вырезания равномерных порций теста для печенья или заварного теста
• Создания декоративных деталей для тартов и кондитерских изделий
• Использования в домашних условиях и в малом профессиональном производстве

Ключевые характеристики

• Форма: турбан / кольцо
• Диаметр: 10 см
• Материал: нержавеющая сталь
• Покрытие: чёрное наружное покрытие
• Удобно мыть вручную, возможно мытьё в посудомоечной машине

Как использовать

Разложите тесто до нужной толщины и поставьте вырубку вертикально, нажмите равномерно, чтобы вырезать форму турбана. Поднимите вырубку и аккуратно извлеките кольцо, слегка постукивая или сдвигая его; при необходимости используйте маленькую лопаточку для переноса заготовок на противень. Для изделий с начинкой вырезайте формы до сборки и выпекайте согласно рецепту.

Рекомендации по применению

Для лучшего результата охладите тонкое тесто перед вырезанием, чтобы уменьшить прилипание, и при необходимости присыпьте вырубку мукой. После использования вымойте и тщательно высушите форму, чтобы сохранить чёрное покрытие и поверхность из нержавеющей стали. Храните в сухом месте.