Кофейные зерна Paulig Selected Espresso 1 кг, цельные зерна

Кофейные зёрна Paulig Selected Espresso в упаковке 1 кг — это смесь, обжаренная для концентрированного приготовления. Зёрна поставляются цельными, чтобы сохранить аромат и маслянистость до помола. Смесь предназначена для эспрессо-аппаратов и ручных методов заваривания, где важен точный помол и дозировка для эспрессо, ристретто и напитков на основе молока. Формат и профиль обжарки ориентированы на сбалансированную чашку для повседневного использования дома, в офисе или в кафе.

Преимущества

Цельные зёрна дольше сохраняют свежесть по сравнению с молотым кофе и дают возможность подбирать размер помола под конкретное оборудование. Профиль обжарки адаптирован для концентрированного экстракта, что способствует стабильной креме и уравновешенному вкусу при приготовлении эспрессо или ристретто. Упаковка 1 кг сокращает частоту закупок при регулярном потреблении и удобна для коммерческого и домашнего использования.

Подходит для

• Автоматические и ручные эспрессо-аппараты
• Кофемолок для помола от тонкого до средне-тонкого
• Приготовления ристретто, эспрессо и напитков на основе молока (латте, капучино)
• Домашнего использования, небольших офисов и кафе с постоянной потребностью в кофе

Ключевые характеристики

• Форма: цельные обжаренные кофейные зёрна
• Вес нетто: 1 кг
• Предназначение: эспрессо и концентрированные способы приготовления
• Упаковка: запечатанный пакет для сохранения аромата до помола
• Рекомендованный помол: тонкий — средне-тонкий для эспрессо и ристретто

Как использовать

Храните запечатанную упаковку в прохладном сухом месте, избегая прямого солнечного света. Перемалывайте зёрна непосредственно перед приготовлением для сохранения аромата и кремы. Для эспрессо используйте соответствующую дозу и тонкий помол, корректируя помол и дозировку, чтобы получить нужное время экстракции и объём порции в зависимости от аппарата и вкуса. Для напитков с молоком приготовьте двойной шот и взбейте молоко до желаемой текстуры перед смешиванием.

Рекомендации по использованию

После вскрытия используйте в течение нескольких недель для оптимального вкуса. Пересыпьте часть зёрен в герметичную ёмкость для ежедневного использования, а основную упаковку держите закрытой. Настройте кофемолку и аппарат для стабильной экстракции: стремитесь к сбалансированному шоту с выраженной кремой и без выраженной горечи или кислоты.