Вакуумный упаковщик ProfiCook PC-VK 1146 800 мбар Черный Нержавеющая сталь

Вакууматор ProfiCook PC-VK 1146 сочетает в себе мощность до 800 мбар и корпус из нержавеющей стали с черными элементами, обеспечивая надёжную герметизацию продуктов для домашней и небольшой профессиональной кухни. Устройство потребляет 120 Вт и рассчитано на напряжение 220–240 В, удаляет воздух из вакуумных пакетов и формирует герметичные швы, что позволяет увеличивать срок хранения, снижать потери и готовить продукты для су-вид.

Преимущества

Вакуумирование до 800 мбар замедляет процессы окисления и рост микроорганизмов, что продлевает свежесть продуктов. Нержавеющая сталь обеспечивает прочность корпуса и простоту очистки. При мощности 120 Вт прибор обеспечивает эффективную работу для ежедневного использования. Совместимость с распространёнными вакуум-пакетами делает устройство универсальным для хранения и приготовления по технологии су-вид.

Подходит для

• Продления срока хранения мяса, рыбы и сыров
• Подготовки порций для приготовления sous-vide
• Упаковки сухих продуктов, снеков и товаров кладовой
• Быстрого маринования за счёт вакуумного эффекта
• Организации и защиты продуктов в морозильной камере

Ключевые характеристики

• Уровень вакуума: до 800 мбар
• Потребляемая мощность: 120 Вт
• Напряжение: 220–240 В переменного тока
• Материал корпуса: нержавеющая сталь с черным покрытием
• Совместимость: стандартные вакуумные пакеты и мешки для внешнего запаивания
• Типичные применения: сохранение продуктов, приготовление sous-vide, маринование

Как использовать

Разместите открытый край пакета в уплотнительной зоне согласно инструкции, убедившись, что край чист и не содержит кусочков пищи. Закройте крышку или зафиксируйте зажим, затем запустите цикл вакуумирования, выбрав режим для сухих или влажных продуктов. Прибор откачает воздух до заданного уровня и автоматически выполнит запайку. После запайки подождите несколько секунд, чтобы шов остыл, затем извлеките пакет и поместите его в холодильник или морозильник.

Рекомендации по использованию

Используйте только рекомендованные вакуумные пакеты для надёжной герметизации и защиты устройства. Для жидких или сильно влажных продуктов предварительно немного заморозьте содержимое или примените режим для влажных продуктов, чтобы не допустить попадания жидкости в насос. Очищайте уплотнительную полосу и внешнюю поверхность после каждого использования и регулярно проверяйте целостность швов при долгом хранении.