ZWILLING 40511-555 — волнообразная круглая керамическая форма-рамекин объёмом 0,501 л и диаметром 12,5 см, предназначенная для порционных блюд. Керамическая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и хорошее удержание температуры, что делает форму пригодной для запекания гратенов, крем-карамели и порционных десертов или закусок. Волнообразный край придаёт презентабельный вид блюду при подаче прямо из духовки.
Преимущества
Глазурованная керамика равномерно проводит и удерживает тепло, что снижает риск перегрева отдельных участков при выпечке. Объём 0,501 л и компактный диаметр 12,5 см удобны для порционирования и контроля порций. Непористая глазурованная поверхность облегчает очистку и устойчива к впитыванию жидкости и пятен при приготовлении кремов и соусов.
Подходит для
- Запекания порционных гратенов и блюд под сырной корочкой
- Приготовления кремов, крем-брюле и порционных десертов
- Подачи закусок, соусов и горячих порционных блюд
- Подготовки небольших запечённых гарниров и закусок
Ключевые характеристики
- Материал: глазурованная керамика
- Объём: 0,501 л
- Диаметр: 12,5 см
- Форма: волнообразный круглый рамекин
- Назначение: запекание в духовке и подача на стол
Как использовать
Разогрейте духовку до температуры, указанной в рецепте, и поместите рамекин на противень для устойчивости. Заполните форму ингредиентами согласно рецепту, оставляя пространство для возможного подъёма. Выпекайте до готовности или образования корочки, снимите с помощью прихваток и поставьте на термостойкую поверхность или подавайте непосредственно на стол. Перед подачей дайте блюду немного остыть, чтобы избежать ожогов.
Рекомендации по использованию
Чтобы избежать термического удара, не подвергайте форму резким перепадам температур: не ставьте горячий рамекин на холодную или влажную поверхность. Для продления срока службы глазури рекомендуется мыть вручную и использовать неабразивные моющие средства, хотя керамика обычно совместима с посудомоечной машиной. Пользуйтесь прихватками при обращении с горячей формой.
