Сковорода для сервировки Roesle 28 см RO-13163 — диаметр 28 см, нержавеющая сталь

Сковорода для подачи Roesle 28 см из нержавеющей стали предназначена для приготовления и сервировки горячих блюд непосредственно со плиты. С рабочей поверхностью диаметром 28 см и прочной нержавеющей конструкцией сковорода обеспечивает равномерный прогрев и удобную поверхность для жарки, тушения и доведения до готовности перед подачей. Формы и скосы бортиков упрощают переворачивание и перекладывание порций на тарелки.

Преимущества

Нержавеющая сталь устойчива к деформации при обычных температурах и обеспечивает долговечность при регулярном использовании. Гладкая внутренняя поверхность не взаимодействует с продуктами и легко очищается после сервировки. Оптимальный баланс веса и эргономика позволяют контролировать процесс жарки и быстро переносить блюда на стол, что подходит как для дома, так и для профессионального использования.

Подходит для

• Жарки и тушения овощей, мяса и морепродуктов перед подачей
• Финальной обработки соусов и деглазирования перед сервировкой
• Подачи горячих блюд прямо с плиты на стол
• Использования в домашних кухнях и профессиональных точках обслуживания, где требуется прочность нержавеющей стали

Ключевые характеристики

• Диаметр рабочей поверхности: 28 см
• Материал: нержавеющая сталь для внутренней и внешней поверхности
• Конструкция: плоское дно с плавно наклонёнными бортами для удобного переворачивания и сервировки
• Назначение: жарка, тушение и подача горячих блюд
• Отделка: гладкая внутренняя поверхность для простоты очистки и нейтральной готовки

Как использовать

Установите сковороду на подходящую конфорку и предварительно разогрейте до нужной температуры перед добавлением масла или жира. Используйте плоскую поверхность для равномерного обжаривания, а скосы бортиков — для переворачивания и перекладывания продукта на тарелки. Для деглазирования добавьте жидкость и счистите прилипшие частицы со дна, чтобы получить соус. После использования дайте сковороде немного остыть и мойте согласно рекомендациям по уходу за нержавеющей сталью.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата предварительно разогревайте сковороду на среднем огне и используйте масла с подходящей точкой дымления. Избегайте резкого перепада температур, например, промывания горячей сковороды холодной водой. Для сохранения поверхности применяйте деревянные, силиконовые или нейлоновые кухонные принадлежности, а не абразивные металлические инструменты.