Кухонный нож Samura Shadow SH-0045 19,6 см

Кухонный нож Samura Shadow длиной 19,6 см представляет собой высококачественный слайсер, разработанный для точной и эффективной работы на кухне. Сочетая японскую философию ножевого дела с современными технологиями производства, этот инструмент оснащен невероятно острым лезвием из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8. Лезвие покрыто специальным черным антипригарным слоем, который предотвращает прилипание продуктов во время нарезки, обеспечивая плавность и чистоту каждого движения.

Преимущества

Главным преимуществом серии Samura Shadow является сочетание твердого стального лезвия и функционального антипригарного покрытия, что значительно повышает производительность резки и упрощает уход за изделием. Легкая конструкция в сочетании с эргономичной рукояткой из ABS-пластика обеспечивает надежный хват, предотвращающий скольжение, и позволяет полностью контролировать процесс нарезки. Сбалансированный дизайн снижает утомляемость рук, делая этот нож надежным выбором как для профессиональных кулинаров, так и для домашнего использования.

Подходит для

• Нарезки фруктов и овощей
• Подготовки деликатесов и гастрономических продуктов
• Приготовления блюд японской национальной кухни
• Повседневных задач по нарезке продуктов

Когда нож может не подойти

Этот нож специально разработан для нарезки и точных работ. Он не предназначен для тяжелых нагрузок, таких как рубка замороженных продуктов, костей или твердых панцирей, так как подобные действия могут повредить режущую кромку или антипригарное покрытие.

Основные характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Длина лезвия: 196 мм
• Общая длина: 315 мм
• Материал рукоятки: ABS-пластик
• Вес: 89 г
• Покрытие: черное антипригарное

Как использовать

Для достижения наилучших результатов используйте нож на деревянной или пластиковой разделочной доске, чтобы сохранить остроту стали AUS-8. Крепко держите рукоятку для контроля и используйте плавные движения при нарезке, избегая чрезмерного давления. Антипригарное покрытие помогает лезвию легко скользить сквозь продукты, поэтому для эффективной работы требуется минимум усилий.

Что учесть перед покупкой

• Рекомендуется только ручная мойка для сохранения целостности антипригарного покрытия
• Избегайте использования абразивных губок и агрессивных моющих средств
• Храните нож в специальной подставке или на магнитной планке для защиты лезвия

Рекомендации по использованию: Всегда протирайте нож насухо сразу после мытья, чтобы предотвратить появление пятен от воды и продлить срок службы материалов. Регулярная правка лезвия поможет поддерживать его в идеальном состоянии для ежедневного использования.