Нож для рубки Samura, 180 мм

Нож для рубки Samura с лезвием 180 мм представляет собой специализированный кухонный инструмент, разработанный для эффективной нарезки и подготовки различных ингредиентов. Благодаря своей прочной конструкции и точности исполнения, этот нож обеспечивает надежный рез, что делает его незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии. Эргономичный дизайн рукояти гарантирует комфорт при интенсивной работе на кухне.

Преимущества

Данный нож отличается использованием высококачественной стали AUS-8, которая обеспечивает превосходную остроту и устойчивость к коррозии. Однослойная структура лезвия гарантирует стабильность режущей кромки, а материал рукояти G-10 обеспечивает надежный и нескользящий хват даже при длительном использовании. Геометрия широкого лезвия специально оптимизирована для рубящих движений, что позволяет быстро и качественно обрабатывать продукты, сохраняя при этом полный контроль над процессом.

Подходит для

• Рубки овощей и зелени
• Подготовки мяса и птицы
• Интенсивной кулинарной обработки продуктов
• Профессионального и домашнего использования

Когда нож может не подойти

Этот нож не предназначен для деликатного филетирования или тонкой нарезки, требующей гибкого лезвия. Из-за своей специфической формы и веса он может показаться неудобным для тех, кто предпочитает легкие универсальные ножи для мелких и точных работ.

Основные характеристики

• Материал лезвия: сталь AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Длина лезвия: 180 мм
• Общая длина: 315 мм
• Материал рукояти: G-10
• Вес нетто: 376 г

Как использовать

Для эффективного использования ножа Samura разместите ингредиенты на устойчивой разделочной доске. Крепко возьмитесь за рукоять, следя за тем, чтобы пальцы находились на безопасном расстоянии от линии реза. Используйте движение сверху вниз или покачивание для обработки продуктов. Всегда сохраняйте устойчивый ритм и держите лезвие перпендикулярно поверхности, чтобы обеспечить ровный срез и сохранить остроту кромки.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что у вас есть подходящая деревянная или пластиковая разделочная доска для защиты лезвия.
• Учтите вес ножа, так как он предназначен для тяжелой работы, а не для легкой нарезки.
• Проверьте, подходит ли размер рукояти под ваш хват для интенсивных задач.

Рекомендации по использованию

Для поддержания рабочих характеристик ножа Samura мойте его вручную с мягким моющим средством и вытирайте насухо сразу после использования. Избегайте использования ножа на твердых поверхностях, таких как стекло, камень или металл, и храните его в подставке для ножей или на магнитном держателе, чтобы предотвратить повреждение лезвия.