Samura MadBull сербский топор-чикер 3×110×180 мм, сталь Aus-8 60 HRC, рукоять G10 черно-красная

Samura MadBull Serbian Hatchet Chopper 3×110×180 мм — компактный тяжёлый кухонный топорик, предназначенный для интенсивной рубки и разделки. Лезвие выполнено из нержавеющей стали AUS-8, закалённой до 60 HRC и отшлифовано до лентикулярной формы, что сочетает устойчивость клинка и его способность удерживать заточку. Толщина лезвия 3 мм, ширина 110 мм, рабочая длина 180 мм; общая длина изделия составляет 300 мм. Рукоять из многослойного G10 чёрно-красного цвета обеспечивает надёжный захват и стойкость к механическим нагрузкам.

Преимущества

Высокая твёрдость AUS-8 при 60 HRC даёт хорошую удерживаемость режущей кромки и достаточную прочность для разделочных работ. Лентикулярная заточка и компактная, но массивная форма лезвия обеспечивают энергию удара для прохождения через кости и плотные ткани. Размеры и баланс удобны для точного контроля при нарезке и порционировании, а G10-рукоять остаётся устойчивой к влаге и износу, что повышает безопасность использования в условиях интенсивной подготовки.

Подходит для

• Нарезки и разделки крупных костей и суставов
• Рубки плотного мяса и твёрдых овощей (тыква, корнеплоды)
• Порционирования птицы и крупных кусков жаркого
• Тяжёлых кухонных работ, требующих ударной прочности и долговечности лезвия

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8
• Твёрдость: 60 HRC
• Форма режущей кромки: лентикулярный профиль
• Размеры лезвия: толщина 3 мм × ширина 110 мм × рабочая длина 180 мм
• Общая длина: 300 мм
• Материал рукояти: G10 (чёрно-красный многослойный)
• Конструкция: компактный сербский топорик / чоппер

Как использовать

Работайте на прочной разделочной доске, используя массу лезвия для эффективного рубящего удара. Для разделки костей и крупных суставов выполняйте уверенные одноразовые удары, для порционирования и отделки — короткие контролируемые рубящие движения. Держите рукоять крепко, при необходимости используйте две руки для большей силы и безопасности. Избегайте удара по замороженным продуктам и твёрдым поверхностям, чтобы не повредить кромку.

Рекомендации по применению

Сразу после использования промывайте нож тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно вытирайте насухо. Несмотря на нержавеющие свойства AUS-8, не оставляйте изделие влажным и не мойте в посудомоечной машине. Храните в сухом месте, по возможности в ножнах или с защитой кромки. Затачивайте на водных камнях по лентикулярному профилю и регулярно правьте кромку для поддержания рабочего состояния.