Универсальный кухонный нож Samura PRO-S 145 мм, японская сталь AUS-8, 58 HRC

Универсальный кухонный нож Samura PRO-S — это надежный инструмент, созданный для точной и эффективной работы на кухне. Лезвие длиной 145 мм изготовлено из высококачественной японской стали AUS-8, сочетая в себе остроту и долговечность японских ножей с прочной европейской рукоятью на заклепках. Этот однослойный нож спроектирован для обеспечения стабильного результата при выполнении повседневных кулинарных задач.

Преимущества

Данный нож обладает преимуществом использования премиальной стали AUS-8, которая славится своей способностью долго сохранять остроту режущей кромки. Эргономичная рукоять из материала G-10 обеспечивает надежный и удобный хват, гарантируя устойчивость при выполнении сложных работ. Сбалансированная конструкция и прочный дизайн делают этот нож практичным дополнением для любой кухни, предлагая профессиональное качество, сочетающее японские традиции и современные эргономические стандарты.

Подходит для

• Очистки фруктов и овощей
• Нарезки и придания формы мелким продуктам
• Точных работ, выполняемых на весу
• Общих кухонных задач

Когда нож может не подойти

Этот нож не предназначен для тяжелых работ, таких как рубка замороженных продуктов или костей, так как это может привести к повреждению тонкой режущей кромки. Он также не подходит для разделки крупных кусков мяса или нарезки больших хлебобулочных изделий, для которых лучше использовать специализированные ножи с длинным или серрейторным лезвием.

Основные характеристики

• Материал лезвия: японская сталь AUS-8
• Твердость лезвия: 58 HRC
• Длина лезвия: 145 мм
• Материал рукояти: G-10
• Общая длина: 265 мм
• Вес: 108 г

Как использовать

Для эффективного использования ножа Samura PRO-S крепко держите рукоять доминирующей рукой, следя за тем, чтобы пальцы находились на безопасном расстоянии от лезвия. Используйте кончик для деликатной очистки или мелкой нарезки, а среднюю часть лезвия — для обычного шинкования. Всегда используйте устойчивые, неабразивные разделочные доски из дерева или пластика, чтобы сохранить остроту стали.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что длина лезвия 145 мм соответствует вашим кухонным потребностям.
• Учтите, что нож требует ручной мойки и его нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Проверьте, соответствует ли эргономика рукояти из G-10 вашим предпочтениям по удобству хвата.

Рекомендации по использованию

Чтобы поддерживать нож Samura в отличном состоянии, всегда мойте его вручную с мягким моющим средством и вытирайте насухо сразу после использования. Избегайте использования стеклянных, керамических или каменных досок, так как они могут преждевременно затупить лезвие. Храните нож в подставке или на магнитном держателе для защиты режущей кромки.