Кофе в зёрнах Segafredo Profezzionale Organic 1 кг - органический, пачка 1 кг

Segafredo Profezzionale Organic 1 кг — это кофе в зёрнах, составленный на основе органической арабики и расфасованный в мешок весом 1 кг, предназначенный для регулярного приготовления. Смесь разработана для обеспечения стабильной экстракции и крема при приготовлении эспрессо, при этом остаётся универсальной для фильтра и френч-пресса. Наличие органического сертификата означает соблюдение агротехнических норм без применения синтетических пестицидов и удобрений на этапе выращивания.

Преимущества

Органическая арабика в составе смеси и сбалансированная обжарка обеспечивают стабильный вкус, аромат и телесность напитка. Упаковка в 1 кг мешок подходит для кафе и домашних пользователей, которые готовят кофе часто, и уменьшает необходимость частой дозакупки. Сертифицированное органическое происхождение обеспечивает дополнительную прослеживаемость и соответствие экологическим требованиям.

Подходит для

• Эспрессо-машин в кафе, офисах и дома
• Фильтр-кофеварок и методов pour-over
• Френч-пресса и других методов настаивания
• Профессионального использования в ресторанах и небольших заведениях общественного питания

Ключевые характеристики

• Форма: цельные кофейные зерна
• Тип смеси: на основе органической арабики
• Объём упаковки: 1 кг
• Назначение: приготовление эспрессо и фильтр-кофе
• Профиль обжарки: средняя — средне-тёмная (сбалансирован для крема и тела)

Как использовать

Храните мешок в прохладном сухом месте, защищённом от прямого света и посторонних запахов, чтобы сохранить аромат зёрен. Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением: тонкий помол для эспрессо, средний для pour-over и более крупный для френч-пресса. Подбирайте дозировку и размер помола в зависимости от типа техники и желаемой крепости — для эспрессо можно начать с 18–20 г на двойной кофе и временем экстракции около 25–30 секунд, затем скорректировать по вкусу. Для оптимальной экстракции используйте фильтрованную воду при температуре 90–96°C.

Рекомендации по использованию

В профессиональной среде открывайте пакет по мере необходимости и герметично закрывайте или пересыпайте зёрна в подходящую ёмкость с плотной крышкой. Мелите кофе в объёме, соответствующем ежедневной потребности, чтобы избежать длительного хранения молотого кофе. Регулярно проверяйте и настраивайте кофемолки и эспрессо-машины для поддержания стабильного качества экстракции при использовании этой 1 кг органической смеси.