Чугунный горшок Staub Pumpkin 3,45 л Cinnamon – эмалированная кастрюля 3,45 л

Чугунная кастрюля Staub Pumpkin объёмом 3,45 л в цвете Cinnamon — эмалированная кокотта, созданная для равномерного распределения тепла и его длительного удержания. Чугунная конструкция обеспечивает надёжность и устойчивость при использовании на плите и в духовке, а эмалированное покрытие внутри и снаружи облегчает уход и исключает взаимодействие с продуктами. Объёма 3,45 л достаточно для приготовления супов, рагу и небольших запеканок.

Преимущества

Эмаль внутри защищает от пригорания и не вступает в реакцию с кислотными продуктами, что упрощает очистку и сохранение вкуса. Толстые стенки из чугуна равномерно распределяют тепло и долго его удерживают, что важно при медленном тушении и запекании. Плотно прилегающая крышка способствует сохранению влаги и равномерной циркуляции пара. Наружная эмаль защищает чугун от коррозии и позволяет подавать блюда прямо в посуде.

Подходит для

• Медленного тушения и приготовления рагу
• Приготовления супов и запеканок
• Запекания небольших кусков мяса и овощей
• Доведения блюд в духовке и сервировки на столе
• Ежедневного использования на всех типах плит

Ключевые характеристики

• Объём: 3,45 литра
• Материал: чугун с эмалированным покрытием
• Покрытие: эмаль на внутренней и наружной поверхности
• Форма: округлая «тыквенная» с плотной крышкой
• Совместимость с плитами: газовые, электрические, керамические, галогенные и индукционные поверхности
• Использование в духовке: допускается для запекания и финишной обработки

Как использовать

Нагревайте кастрюлю постепенно на слабом или среднем огне, чтобы избежать температурного шока. Для начала обжарьте продукты непосредственно в посуде, затем добавьте жидкость и специи и томите на медленном огне. Крышку рекомендуется держать закрытой во время длительного тушения для сохранения влаги; снимайте крышку при необходимости для подрумянивания в конце приготовления. При помещении в духовку ставьте кастрюлю на устойчивую решётку и избегайте резких перепадов температуры.

Рекомендации по использованию

Для защиты эмали используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки. Мойте вручную тёплой водой с мягким моющим средством; не применяйте абразивные чистящие средства. После мытья тщательно просушивайте и храните с приоткрытой крышкой для вентиляции. При сильных загрязнениях замочите посуду в тёплой воде перед чисткой. Избегайте резкого охлаждения горячей посуды холодной водой.