Чугунная мини-кастрюлька Staub круглая 200 мл, синий

Staub Mini Cocotte Round 200 мл в синем цвете — небольшая чугунная кокотница для порционной подачи. Емкость 200 мл и эмалированная внутренняя поверхность позволяют использовать изделие от духовки прямо на столе; чугун обеспечивает равномерное распределение тепла и хорошее удержание температуры. Закругленная форма с крышкой подходит для томления небольших порций, подачи соусов, гарниров и десертов в домашних и профессиональных условиях.

Преимущества

Чугунная конструкция гарантирует стабильное распределение тепла и длительное сохранение температуры, что уменьшает перепады во время приготовления и подачи. Эмалевое покрытие является нейтральным к продуктам, облегчает очистку и снижает прилипание пищи. Компактный размер и аккуратный синий оттенок позволяют подавать кокотницу прямо на стол, а плотно прилегающая крышка помогает удерживать влагу и аромат. Изделие рассчитано на многократное использование в духовке и обладает повышенной долговечностью.

Подходит для

• Порционное томление и небольшие запеканки
• Подача соусов, закусок и малых гарниров
• Приготовление порционных десертов: крем-брюле, компоты и т. п.
• Использование в кейтеринге для амюз-буш и закусок

Ключевые характеристики

• Материал: эмалированный чугун
• Емкость: 200 мл
• Форма: круглая с крышкой
• Цвет: синий (эмаль)
• Применение: подходит для духовки и подачи на стол
• Удержание тепла: высокое (чугун)

Как использовать

Разогрейте духовку до требуемой температуры, поместите ингредиенты в кокотницу, закройте крышкой и отправьте в духовку. Используйте для медленного томления, подогрева соусов, запекания с сырной корочкой или выпечки порционных десертов. При извлечении из духовки применяйте прихватки или защитные перчатки, так как чугун и крышка сильно нагреваются. Для подачи ставьте кокотницу на термостойкую подставку, чтобы защитить поверхность стола.

Рекомендации по эксплуатации

Рекомендуется мыть вручную тёплой водой и мягкой губкой для сохранения эмали. Избегайте резких перепадов температуры (например, погружения горячей кокотницы в холодную воду) во избежание термического удара. Не используйте металлические щётки или абразивные пасты на эмали; для удаления пригоревших остатков применяйте неабразивные средства. Следуйте инструкциям производителя по максимальной температуре и совместимости с открытым огнём или индукцией.