Кухонный нож Victorinox Fibrox 22 см 5.2003.22

Нож для резки Victorinox Fibrox с лезвием длиной 22 см изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для точной нарезки. Лезвие длиной 22 см обеспечивает достаточную длину и контроль при разделке жаркого, ветчины и птицы, минимизируя разрывы мяса. Эргономичная рукоять Fibrox выполнена из нескользящего материала и обеспечивает уверенный захват даже при длительной работе и во влажных условиях. Нож допускается к мытью в посудомоечной машине и легко в обслуживании, что делает его удобным и для профессиональной кухни, и для домашнего использования.

Преимущества

Длинное узкое лезвие из нержавеющей стали позволяет получать тонкие равномерные ломтики с минимальным сопротивлением и аккуратной подачей. Эргономичная рукоять снижает утомляемость руки и улучшает контроль при работе с большими кусками. Коррозионностойкий материал лезвия и простота ухода увеличивают срок службы изделия, а возможность мытья в посудомоечной машине добавляет удобства при частом использовании.

Подходит для

• Нарезки ростбифа, свиной корейки и ветчины
• Разделки целой птицы и индейки
• Подготовки крупных кусков для порционирования и сервировки
• Профессиональных кухонь и домашнего приготовления

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Длина лезвия: 22 см режущей кромки
• Рукоять: эргономичный нескользящий материал Fibrox
• Можно мыть в посудомоечной машине для простой очистки
• Предназначен для точной нарезки и разделки

Как использовать

Для ровной нарезки выполняйте плавные длинные движения лезвием, держа его параллельно поверхности мяса; избегайте пилящих движений, которые могут разорвать волокна. Располагайте нож под небольшим углом к жаркому и давайте лезвию совершать работу при равномерном мягком давлении. При разделке птицы следуйте естественным суставам и форме туши, чтобы снимать целые ломтики или порции. После использования промойте нож или поместите в посудомоечную машину в соответствии с инструкциями и тщательно высушите перед хранением.

Рекомендации по использованию

Для поддержания остроты точите нож по мере необходимости соответствующим точильным инструментом или обращайтесь в сервис; избегайте длительного контакта с кислотными продуктами и храните нож в подставке или на магнитной планке для защиты режущей кромки.