Фарфоровые рамекены WAS 130 мл, белые, диаметр 9 см

Форма для запекания WAS из фарфора, белая, объем 130 мл, диаметр 9 см — это компактная и прочная посуда для порционной выпечки и подачи. Изготовленная из белого глазурованного фарфора, форма удерживает 130 мл и имеет диаметр 9 см, что обеспечивает устойчивое основание и прямые стенки, подходящие для крем-брюле, суфле, пудингов, соусов и закусок. Гладкая эмалированная поверхность устойчива к окрашиванию и облегчает чистку.

Преимущества

Фарфоровые формы WAS обеспечивают равномерное распределение тепла, что важно для стабильного результата при запекании. Материал выдерживает обычные температурные режимы бытовой и профессиональной печи и имеет нейтральный белый цвет, выгодно подчеркивающий подачу блюд. Компактный размер экономит место для хранения и позволяет одновременно выпекать несколько порций на одном противне.

Подходит для

• Выпечки порционных десертов: крем-брюле, пудингов, суфле
• Подачи соусов, гарниров и закусок
• Порционирования ингредиентов для mise en place на кухне
• Кейтеринга и обслуживания шведского стола индивидуальными порциями

Ключевые характеристики

• Материал: белый глазурованный фарфор
• Объем: 130 мл
• Диаметр верхнего края: 9 см
• Форма: круглая с прямыми стенками
• Отделка: гладкая блестящая глазурь, устойчивая к пятнам
• Тепловые свойства: пригодно для использования в духовке и запекания при стандартных температурах

Как использовать

Разогрейте духовку согласно рецепту и разместите заполненные формы на противне или в водяной бане для более равномерного приготовления, если это требуется. Дайте блюду немного остыть перед извлечением; при работе с горячими формами используйте кухонные прихватки. После использования при необходимости замочите и вымойте теплой мыльной водой или поместите в посудомоечную машину, если это допустимо. Перед каждым применением проверяйте посуду на трещины и сколы — повреждения могут ухудшать теплопередачу и безопасность.

Рекомендации по использованию

Для равномерного приготовления крем-брюле используйте водяную баню и равномерно заполняйте формы. Не подвергайте резким перепадам температуры: не помещайте горячую форму в холодную воду. При хранении аккуратно укладывайте формы, при необходимости подкладывая прокладки, чтобы избежать сколов.