Контейнер для хранения пищи WAS GN 2/1, глубина 100 мм, непрозрачный

Поддон для хранения пищи WAS формата GN 2/1 глубиной 100 мм разработан для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания. Формат GN 2/1 совместим с гастрономными стеллажами, рабочими столами и полками холодильных камер, а непрозрачный материал снижает воздействие света на продукты. Подходит для охлаждаемого хранения, подготовки порций, транспортировки и аккуратной укладки в холодных помещениях ресторанов, кейтеринга и шведских столов.

Преимущества

Поддон соответствует стандарту gastronorm, что обеспечивает простую интеграцию в существующую систему стеллажей и оборудования. Глубина 100 мм предоставляет увеличенный объём для порций или послойной укладки без увеличения занимаемой площади. Непрозрачная конструкция защищает продукты от воздействия света, что может сохранить цвет и качество. Прочная конструкция рассчитана на многократное использование в условиях профессиональной кухни и упрощает организацию запасов.

Подходит для

• Охлаждаемое хранение готовых блюд и ингредиентов
• Подготовка и расстановка продуктов на кухне
• Транспортировка пищи между кухней и зоной обслуживания
• Укладка и хранение на стеллажах в холодильных камерах и буфетах

Ключевые характеристики

• Формат: совместимость с системой GN 2/1
• Глубина: 100 мм для увеличенного объёма хранения
• Внешний вид материала: непрозрачный для уменьшения воздействия света
• Назначение: охлаждаемое хранение, подготовка и транспортировка в профессиональной сфере
• Возможность штабелирования: подходит для организованной укладки в холодных помещениях

Как использовать

Установите поддон на совместимые гастрономные стеллажи, рабочие поверхности или полки. Наполните продуктами или ингредиентами и при необходимости закройте крышкой или плотно упакуйте в соответствии с правилами гигиены кухни для поддержания температуры и предотвращения контаминации. Используйте поддон для подготовки и staging, а также для штабелирования в холодильных системах для экономии пространства. При транспортировке закрепите поддоны в транспортных стеллажах или контейнерах, чтобы исключить смещение.

Рекомендации по использованию

Следуйте внутренним протоколам гигиены при хранении и чистке; избегайте воздействия прямого тепла и соблюдайте рекомендованные температурные режимы для охлаждаемого хранения. Регулярно проверяйте поддоны на предмет деформаций и повреждений и заменяйте при необходимости для безопасной работы с продуктами.