Горшок-казан YATO из нержавеющей стали с крышкой, размером 36×36 см и объёмом 36 литров, предназначен для приготовления больших объёмов пищи в профессиональных кухнях и кейтеринге. Изготовленный из нержавеющей стали, он обеспечивает вместительный внутренний объём для супов, бульонов, тушёных блюд и кипячения. Крышка удерживает тепло и влагу при длительном приготовлении, а прочные стенки и дно рассчитаны на частое использование.
Преимущества
Этот стальной кастрюль-казан сочетает большую ёмкость 36 л с коррозионностойкой конструкцией, облегчённой очисткой и долговечностью. Прямые стенки и большая площадь дна делают его удобным для приготовления больших объёмов жидких блюд и длительного томления. Крышка снижает потери тепла и обеспечивает более равномерный нагрев.
Подходит для
- Профессиональных кухонь в ресторанах, отелях и службах кейтеринга
- Приготовления больших порций для мероприятий, банкетов или больших семей
- Приготовления супов, бульонов, тушёных блюд и кипячения большого количества овощей или пасты
- Коммерческого производства продуктов питания, где требуются ёмкости большого объёма
Когда может не подойти
Этот казан рассчитан на приготовление в больших объёмах и может быть слишком громоздким для повседневного домашнего использования, где важны компактность и небольшие порции. Он требует совместимой плиты или источника нагрева, способного безопасно поддерживать большой диаметр и вес при заполнении.
Ключевые характеристики
- Материал: нержавеющая сталь для защиты от коррозии и удобной очистки
- Внешние размеры (диаметр × высота): 36 × 36 см
- Полезный объём: 36 литров
- В комплекте: крышка для сохранения тепла и влаги
- Конструкция: прямой корпус, подходящая для приготовления больших объёмов жидких блюд
Как использовать
Установите казан на устойчивую, подходящую по размеру плиту или другой источник нагрева, способный выдержать его вес при наполнении. Поместите ингредиенты и жидкость согласно рецепту, накройте крышкой для удержания тепла и отрегулируйте силу нагрева для поддержания нужного уровня кипения или томления. Во время длительного приготовления контролируйте уровень жидкости, чтобы избежать пригорания. После использования дайте изделию остыть и мойте тёплой водой с мягким средством, избегая абразивных инструментов, чтобы сохранить поверхность из нержавеющей стали.
Что учитывать перед покупкой
- Убедитесь, что ваша плита или источник нагрева может безопасно поддерживать диаметр 36 см и вес при заполнении
- Учтите место для хранения большого 36-литрового казана и крышки
- Проверьте совместимость с вашим профессиональным оборудованием и требования по распределению тепла
Рекомендации по использованию
Для оптимальной эксплуатации YATO 36 л используйте его преимущественно для приготовления больших объёмов жидких блюд: бульонов, супов и тушёных блюд. Нагревайте постепенно, поддерживайте устойчивое томление вместо сильного огня и избегайте абразивной чистки для сохранения внешнего вида нержавеющей стали.
