Вакуумный упаковщик Yermos V217 автоматический — машина для упаковки продуктов

Автоматический вакуумный упаковщик Yermos V217 — пищевая машина для вакуумной упаковки продуктов в пленку или совместимые пакеты. Предназначен для домашних кухонь, малого общественного питания и розничной торговли, аппарат автоматически выполняет циклы откачки воздуха и запечатывания, что снижает окисление, продлевает свежесть и подходит для приготовления sous-vide. Компактная конструкция экономит пространство на рабочей поверхности и обеспечивает простоту эксплуатации.

Преимущества

Автоматическое выполнение цикла вакуума и термозапайки обеспечивает стабильные и равномерные швы. Конструкционные материалы, пригодные для контакта с пищевыми продуктами, минимизируют риск контаминации при упаковке. Небольшие габариты и интуитивное управление делают устройство удобным для пользователей без специальной подготовки, а надежная работа вакуума помогает продлить срок хранения и использовать устройство для sous-vide.

Подходит для

• Упаковки свежего мяса, рыбы и птицы для охлаждения или заморозки
• Подготовки блюд для приготовления sous-vide
• Упаковки сыров, овощей и сыпучих продуктов
• Порционирования и упаковки готовых блюд для кейтеринга или розницы

Ключевые характеристики

• Автоматический цикл вакуума и запайки для использования с подходящей вакуумной пленкой или пакетами
• Материалы, пригодные для контакта с пищевыми продуктами
• Компактный настольный форм-фактор для домашних и коммерческих прилавков
• Надежный механизм термозапайки для герметичных швов
• Предназначен для упаковки скоропортящихся продуктов с целью снижения окисления и ожогов от заморозки

Как использовать

Разместите продукт в совместимом вакуумном пакете или пленке, оставив достаточно свободного края для запайки. Вставьте открытый край пакета в запаечный канал, закройте крышку или зажим в соответствии с конструкцией устройства и запустите автоматический цикл. Машина выполнит откачку воздуха и термозапайку; после завершения цикла извлеките запечатанный пакет. Соблюдайте инструкции производителя по размещению пакета, допустимым уровнем наполнения и времени охлаждения после запайки.

Рекомендации по использованию

Используйте пакеты и пленку, предназначенные для вакуумной упаковки, чтобы обеспечить эффективное удаление воздуха и надежные швы. Для жидких или маринованных продуктов рекомендуется предварительно заморозить их или использовать метод вакуумирования в камере, если это возможно, чтобы избежать вытекания. Регулярно очищайте поверхности, контактирующие с продуктом, в соответствии с нормами пищевой безопасности и давайте упакованным изделиям остыть перед размещением в холодильнике или морозильной камере.