Кухонный нож Zassenhaus Kochmesser Hunter 19 см — шеф-нож с лезвием 19 см

Нож Zassenhaus Kochmesser Hunter 19 см — это универсальный кухонный шеф-нож с лезвием длиной 19 см, предназначенный для повседневной кулинарной работы. Длина и форма лезвия обеспечивают баланс между контролем и досягаемостью, что делает его пригодным для нарезки, шинковки и тонкой работы с различными продуктами. Модель подходит как для домашней, так и для профессиональной кухни, где требуется средняя длина лезвия.

Преимущества

Лезвие 19 см сочетает универсальность для точных и крупных работ при сохранении удобства управления. Геометрия режущей кромки обеспечивает эффективную нарезку и шинковку, а форма рукояти сконструирована для комфортного и надёжного хвата при длительной работе. Конструкция и материалы, характерные для Zassenhaus, обеспечивают стабильные режущие характеристики и простоту ухода.

Подходит для

• Нарезки и шинковки овощей и фруктов
• Порционирования и подрезки сырого и готового мяса
• Измельчения трав и приправ
• Общей подготовки ингредиентов и ежедневной работы на кухне

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 19 см
• Тип ножа: шеф-нож
• Профиль лезвия: универсальная кромка для нарезки и рубки
• Эргономика: форма рукояти для уверенного хвата
• Назначение: домашняя и профессиональная кухня для ежедневной подготовки продуктов

Как использовать

Держите нож как «щипковым» хватом за лезвие и рукоять для контроля, так и стандартным хватом за рукоять в зависимости от выполняемой операции. Для шинковки используйте покачивающееся движение, для чистых резов — единственный проход режущей кромкой. Работайте на устойчивой разделочной доске и следите за положением пальцев. Храните нож в подставке, чехле или на магнитной планке при неиспользовании.

Рекомендации по использованию

Поддерживайте остроту с помощью регулярной правки и периодической заточки. Мойте нож вручную мягким моющим средством и сразу высушивайте, чтобы сохранить состояние лезвия и рукояти. Избегайте резки на очень твёрдых поверхностях и не используйте нож для рывковых работ или в качестве инструмента для открывания.