Планча-гриль Zebco BONFEU BONPLANCHA ½ Ø 80 — чугунная рабочая поверхность, круглая Ø 80 см

Планча-гриль Zebco BONFEU BONPLANCHA ½ Ø 80 — круглая плита диаметром 80 см с чугунной рабочей поверхностью, предназначенная для использования на открытом воздухе. Плоская чугунная поверхность обеспечивает большую равномерную зону приготовления, подходящую для обжаривания, жарки и гриллинга мяса, морепродуктов и овощей. Конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности для стабильного результата при приготовлении на террасе или в саду.

Преимущества

Чугунная плита хорошо удерживает тепло и обеспечивает стабильную температуру для контроля обжаривания и образования румяной корочки. Большая круглая поверхность позволяет готовить несколько порций одновременно, снижая необходимость в повторных партиях. Прочная конструкция и простота дизайна подходят для уличного использования и облегчают уход при правильном охлаждении и обслуживании.

Подходит для

• Обжаривания стейков, отбивных и котлет
• Жарки овощей и морепродуктов
• Приготовления смешанных блюд для мероприятий на свежем воздухе
• Готовки завтраков — блинчиков и яиц на открытом воздухе
• Жарки на низкой и средней температуре, а также доведения до готовности

Ключевые характеристики

• Рабочая поверхность: круглая чугунная плита диаметром 80 см
• Тип поверхности: плоская планча для прямого контакта с продуктами
• Материал: чугунная плита для равномерного распределения тепла и его удержания
• Назначение: уличное приготовление на террасе, патио или во дворе
• Поддерживаемые способы приготовления: обжаривание, жарка, гриль и лёгкое соте

Как использовать

Постепенно разогрейте чугунную поверхность до нужной температуры в зависимости от способа приготовления. Используйте подходящие кухонные инструменты для планчи, например металлические лопатки, и нанесите тонкий слой масла, чтобы уменьшить пригорание. Помещайте продукты на предварительно разогретую плиту и следите за временем приготовления, переворачивая или перемещая куски для равномерного подрумянивания. После готовки дайте поверхности остыть и следуйте рекомендациям производителя по очистке и сезонной обработке чугуна для сохранения свойств.

Рекомендации по использованию

Для долговечного результата регулярно проходите процедуру сезонной обработки (после чистки наносите масло) и избегайте резких перепадов температуры. Очищайте остывшую поверхность скребком и мягкой салфеткой; перед хранением нанесите тонкий слой масла для защиты от влаги и коррозии.