Насадка‑сито для мясорубки ZELMER 863161 (sitko №8-4) для моделей Zelmer

Запасная решётка (sitko номер 8-4) для мясорубок, совместимая с моделями Zelmer, предназначена для получения равномерного фарша средней-мелкой фракции. Металлическая перфорированная пластина подходит для бытовых электрических мясорубок и используется при приготовлении котлет, фрикаделек, колбасных фаршей и других блюд, где требуется стабильная структура измельчённого мяса.

Преимущества

Решётка выполнена из прочного металла, устойчива к истиранию при регулярной эксплуатации и легко очищается. Круглые отверстия обеспечивают равномерное пропускание мяса через нож, уменьшают вероятность забивания и дают однородную текстуру фарша, что важно для равномерного приготовления и связывания ингредиентов. Совместимость с несколькими бытовыми моделями Zelmer делает эту деталь удобной для дома и небольших кухонь.

Подходит для

• Приготовления фарша для котлет и тефтелей
• Формовки колбасных и полукопчёных фаршей
• Ежедневного использования в домашних условиях
• Небольших объёмов переработки мяса в домохозяйствах и мини-кухнях

Ключевые характеристики

• Материал: металлическая пластина с обработанной поверхностью, безопасной для контакта с пищей
• Форма отверстий: круглые перфорации для получения средней-мелкой фракции фарша
• Назначение: для электрических бытовых мясорубок, совместимых с моделями Zelmer
• Уход: рекомендуется ручная мойка и оперативное удаление остатков мяса

Как использовать

Выключите и отключите мясорубку перед установкой решётки. Разберите головку мясорубки согласно инструкции, поместите пластину так, чтобы перфорированная сторона была выровнена с режущим ножом, затем надёжно соберите устройство. Подавайте охлаждённое мясо порциями через загрузочный бункер, используйте толкатель и равномерное давление. После работы разберите головку, извлеките решётку и тщательно промойте во избежание остатков.

Рекомендации по использованию

Для лучшего результата слегка подморозьте мясо 15–30 минут и удалите кости и крупные сухожилия перед измельчением. Промывайте и высушивайте решётку после каждого использования; при необходимости смазывайте контактные поверхности мясорубки пищевым маслом в соответствии с рекомендациями производителя. Меняйте решётку при деформации отверстий или заметном износе, влияющем на качество помола.