Zilner ZL-7075 — жаровня/кастрюля с мраморным антипригарным покрытием объёмом 5,5 л и диаметром 32 см, рассчитана для использования на плите и в духовке. Мраморное покрытие уменьшает пристание продуктов и облегчает очистку. Конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла, что подходит для запекания, тушения и приготовления семейных порций.
Преимущества
Мраморное покрытие обеспечивает хорошую антипригарность и снижает потребность в большом количестве масла. Прочная конструкция и ровное дно способствуют стабильной теплопередаче на газовых, электрических и керамических плитах, а также в духовке. Объём 5,5 л и диаметр 32 см позволяют готовить большие блюда и применять сочетание методов приготовления.
Подходит для
- Запекания птицы, крупных кусков мяса и овощей
- Тушения мяса и овощей для медленного приготовления
- Приготовления рагу, супов и семейных блюд в одной посуде
- Доводки в духовке после обжаривания на плите
Ключевые характеристики
- Объём: 5,5 литра
- Диаметр: 32 см
- Внутреннее покрытие: мраморное антипригарное покрытие
- Источник тепла: плита (газ, электричество, керамика) и обычная духовка
- Рекомендуемые методы приготовления: запекание, тушение, рагу
Как использовать
Перед первым использованием вымойте изделие тёплой водой с мягким моющим средством и полностью высушите. Используйте средний или низкий нагрев, чтобы сохранить антипригарное покрытие, избегайте резких перепадов температуры. Для рецептов со сменой поверхности готовьте на плите до образования корочки, затем перенесите в заранее разогретую духовку. Применяйте силиконовые, деревянные или нейлоновые кухонные принадлежности, чтобы не повредить покрытие; избегайте металлических инструментов. После использования мойте мягкой губкой и мягким средством, не используйте абразивные чистящие средства.
Рекомендации по использованию
Чтобы увеличить срок службы мраморного покрытия, не перегревайте пустую посуду и давайте ей немного остыть перед мытьём. При запекании или тушении сначала обжаривайте на умеренном огне, затем уменьшайте температуру и при необходимости доводите до готовности под крышкой для медленного и влажного приготовления.
