Набор ножей ZWILLING 35068-003-0 — 7 предметов, лезвия из нержавеющей стали

ZWILLING 35068-003-0 — это семипредметный кухонный набор ножей с лезвиями из нержавеющей стали, размещённый в эксклюзивной бамбуковой подставке. В наборе представлены пять ножей разной длины и назначения, точильный камень для повторного заточки и блок для аккуратного хранения. Лезвия изготовлены методом ковки из цельного куска стали по технологии SIGMAFORGE® и оснащены коррозионно-стойкой поверхностью для стабильной режущей способности при регулярном использовании.

Преимущества

Кованные лезвия SIGMAFORGE® обеспечивают однородную структуру и стабильное удержание заточки. Нержавеющая сталь с защитным покрытием упрощает чистку и продлевает срок службы. Непрерывные пластмассовые рукояти с плавным переходом к лезвию обеспечивают удобный хват и безопасную работу в течение длительного времени. В комплект входит точильный камень, позволяющий восстанавливать остроту ножей самостоятельно.

Подходит для

• Ежедневной домашней готовки и подготовки ингредиентов
• Нарезки, шинковки и измельчения овощей и фруктов
• Подготовки и порционирования мяса и рыбы
• Нарезки хлеба и работы с продуктами средней плотности
• Небольших коммерческих кухонь и кулинарных хобби

Ключевые характеристики

• Комплектация: семь предметов — пять ножей, точильный камень и бамбуковый блок
• Материал лезвий: кованая нержавеющая сталь с антикоррозионной обработкой
• Технология производства: ковка из одного куска стали (SIGMAFORGE®)
• Рукоять: непрерывные пластиковые рукояти с эргономичным профилем
• Хранение: бамбуковая подставка для безопасного хранения
• Назначение: рассчитан на частое домашнее и лёгкое профессиональное использование

Как использовать

Выберите подходящий нож для конкретной задачи: поварской нож для основных операций нарезки и шинковки, нож для чистки и украшения для точной работы, универсальный нож для средних задач, нож для мяса для разделки и хлебный нож для нарезки хлебобулочных изделий. Для восстановления остроты применяйте точильный камень, соблюдая рекомендуемый угол заточки для кованных кухонных ножей. После использования промывайте лезвия тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушивайте перед помещением в бамбуковый блок, чтобы исключить накопление влаги.

Рекомендации по использованию

Используйте деревянную или пластиковую разделочную доску, чтобы защитить режущую кромку. Регулярно правьте или затачивайте лезвия для сохранения рабочих характеристик, храните ножи в бамбуковом блоке для защиты кромок. Избегайте длительного контакта с агрессивными кислотными или солёными средами и не мойте ножи в посудомоечной машине, чтобы сохранить состояние рукояти и лезвий.