Кухонный нож ZWILLING 38400-101-0

Кухонный нож для очистки и украшения ZWILLING 38400-101-0 из серии ZWILLING® Pro — небольшой домашний нож, предназначенный для точной работы с фруктами, овощами и мясом. Лезвие длиной 10 см из закалённой во льду нержавеющей стали FRIODUR® имеет двухступенчатую V-форму заточки для длительного сохранения остроты, а эргономичная рукоять с тремя заклёпками и изогнутым упором для пальца обеспечивает надёжный и комфортный захват. Дизайн разработан Маттео Туном; этот компактный нож подходит для деликатной подготовки и профессиональной сервировки.

Преимущества

Тонкое, средне-острое лезвие позволяет делать тонкие надрезы по мясу и выполнять точную очистку, подрезку и декоративную нарезку фруктов и овощей. Закалка FRIODUR® повышает удержание режущей кромки и устойчивость к коррозии. Бесшовный переход от рукояти к лезвию и изогнутый упор для пальца обеспечивают устойчивость и комфорт при контролируемой работе. При длине 10 см нож лёгкий и удобный для выполнения детальных задач.

Подходит для

• Чистки и подрезки фруктов и овощей
• Выполнения тонких надрезов в мясе для украшения (например, прокалывание туши)
• Декоративной сервировки и оформления блюд
• Небольших точных работ и очистки в кухне

Ключевые характеристики

• Бренд: ZWILLING
• Модель / MPN: 38400-101-0
• Серия: ZWILLING® Pro
• Материал лезвия: закалённая во льду нержавеющая сталь FRIODUR®
• Длина лезвия: 10 см
• Заточка: двухступенчатая V-форма
• Рукоять: конструкция с 3 заклёпками и изогнутым упором для пальца
• EAN: 4009839257094

Как использовать

Держите нож за рукоять, упирая палец в изогнутый упор для контролируемого захвата. Используйте тонкое лезвие для точной очистки, подрезки и декоративных разрезов, применяя кончик для деликатных операций. При выполнении тонких надрезов в мясе работайте короткими точными движениями, вводя травы или бекон без излишнего давления. После использования мойте нож вручную мягким моющим средством, немедленно вытирайте насухо и храните в безопасном месте, чтобы защитить режущую кромку.

Рекомендации по использованию

Регулярно правьте лезвие, чтобы поддерживать V-заточку, и всегда мойте нож вручную, чтобы сохранить покрытие FRIODUR®. Используйте подходящую разделочную доску и избегайте твёрдых поверхностей, чтобы продлить срок службы кромки.