Čuguna grila panna Atusa 26 cm — piemērota indukcijai, modelis PC72N

Čuguna grila panna Atusa 26 cm (modelis PC72N) — izturīga virtuves trauku vienība, paredzēta cepšanai un grilēšanai uz plīts. 26 cm diametra darba virsma ar paceltām ribām nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un skaidras grila svītras. Čuguna konstrukcija labi saglabā siltumu, nodrošinot stabilu temperatūru; pannai ir saderība ar indukcijas plītīm un tā piemērota cepšanai augstā temperatūrā un ēdienu pabeigšanai.

Priekšrocības

Čuguna pannas izturība un augstā siltumietilpība nodrošina vienmērīgu gatavošanu un temperatūras stabilitāti pie apbrūnināšanas. Paceltās ribas samazina tiešu kontaktu ar taukiem un rada skaidras grila svītras. Saderība ar indukcijas plītīm padara pannu universālu mūsdienu virtuves ierīcēs, un cieta konstrukcija iztur regulāru lietošanu un augstas temperatūras gatavošanu.

Piemērots

• Steiku, karbonāžu un putnu gaļas apcepšanai līdz kraukšķīgai garoziņai un grila svītrām
• Dārzeņu, siera vai sviestmaizes grilēšanai uz plīts
• Mērču sabiezināšanai un ēdienu pabeigšanai pēc apcepšanas
• Cepei augstā temperatūrā un turpmākai cepšanai krāsnī, ja tas attiecināms

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: čuguns — laba siltuma saglabāšana un izturība
• Darba diametrs: 26 cm
• Ribota grill virsma, kas rada grila svītras un samazina kontaktu ar taukiem
• Saderība ar plītīm: indukcija, gāze, elektrība un keramikas virsmas
• Termāla izturība: paredzēta gatavošanai augstā temperatūrā; izmantošana cepeškrāsnī atkarīga no roktura un apdares
• Apdare: var būt iepriekš saziedota vai neapstrādāta čuguna virsma, piemērota sezonēšanai un kopšanai

Kā lietot

Pakāpeniski uzkarsējiet pannu uz izvēlētā siltuma avota līdz nepieciešamajai temperatūrai. Vieglā kārtā ieeļļojiet riboto virsmu pirms produktu likšanas, lai novērstu pielipšanu un veicinātu grila svītru veidošanos. Produktus apgrieziet ar knaiblēm vai lāpstiņu, lai nesabojātu sezonēto virsmu. Pēc apcepšanas pannu var izmantot mērču sabiezināšanai vai, ja rokturis un apdare to atļauj, pārvietot cepeškrāsnī.

Ieteikumi lietošanai

Lai panāktu labāku darbību, pēc tīrīšanas uzklājiet plānu eļļas kārtu un viegli uzkarsējiet, lai nostiprinātu sezonējumu. Izvairieties no straujām temperatūras izmaiņām, piemēram, auksta ūdens pievienošanas karstai pannai. Tīriet ar karstu ūdeni un birstīti vai neabrazojošu sūkli; neizmantojiet detergentu, kas likvidē sezonējumu. Glabājiet sauss vietā un pēc nepieciešamības atkārtoti sezonējiet virsmu.