Ievārījums Braslas Zemeņu 6 kg, augļu produkts

Jam Braslas Zemeņu, 6 kg trauks, ir augļu ievārījums no zemenēm, paredzēts lielākam lietojumam profesionālajā un mājas vidē. Gatavs lietošanai, tas nodrošina koncentrētu zemeņu garšu un viendabīgu, izsmērējamu konsistenci, piemērotu pildījumiem, glazūrām, virskārtām un sviestmaizēm. Iepakojums 6 kg apjomā atvieglo porciju izdalīšanu un samazina sagatavošanas laiku maiznīcām, viesmīlības nozarei un pārtikas ražotājiem.

Priekšrocības

Produkta lietošanai raksturīga stabila garša un tekstūra lielos apjomos, kas nodrošina vienādas kvalitātes ražojumu. Bieza, taču izsmērējama konsistence ļauj viegli lietot ar nazi, lāpstiņu vai dozatoru. Gatavs produkts novērš nepieciešamību pēc papildu termiskas apstrādes un saīsina sagatavošanas laiku. Liela tilpuma iepakojums samazina nepieciešamību pastāvīgi pārpakot mazākās porcijās un var palīdzēt samazināt atkritumus.

Piemērots

• Maiznīcu pildījumiem kūkām, smalkmaizītēm un spurotām
• Sviestmaižu un brokastu bufetēm
• Desertu virskārtām un glazūrām
• Karstajiem un aukstajiem bufetes stendiem viesmīlībā
• Konditorejas ražošanai un iepriekš pildītu produktu ražošanai

Atslēgas specifikācijas

• Augļu veids: zemeņu ievārījums
• Forma: bieza, izsmērējama masa
• Iepakojuma izmērs: 6 kilogrami
• Stāvoklis lietošanai: gatavs lietošanai, nav nepieciešama papildu termiskā apstrāde
• Uzglabāšana pēc atvēršanas: uzglabāt ledusskapī un izmantot ražotāja norādītajā termiņā

Kā lietot

Pirms lietošanas sajauciet trauka saturu, lai panāktu vienmērīgu konsistenci, pēc tam porcijās izņemiet ar lāpstiņu, karoti vai dozatoru atkarībā no vajadzīgā apjoma. Kā pildījumu izmantojiet injektoru vai izsmērējiet starp kārtām. Lai iegūtu pludinātāku konsistenci vai glazūru, uzmanīgi uzsildiet ūdens peldē vai zemā temperatūrā, izvairoties no tiešas stipras karsēšanas. Aizveriet trauku, kad nelietojat, un ievērojiet higiēnas prasības porciju izdalē.

Lietošanas ieteikumi

Uzglabājiet neatvērtu iepakojumu atbilstoši norādītajiem apstākļiem; pēc atvēršanas glabājiet ledusskapī un izmantojiet noteiktajā termiņā. Karstām lietošanas metodēm pakāpeniski uzsildiet ievārījumu un kontrolējiet viskozitāti, lai sasniegtu nepieciešamo izsmērējamību bez garšas izmaiņām. Regulāri tīriet porciju izdalīšanas rīkus un vāciņus, lai saglabātu produkta kvalitāti ilgstošas lietošanas laikā profesionālajā virtuvē.