de Buyer 5613.26 panna & kastrolis Viena panna

de Buyer 5613.26 Single pan ir 26 cm diametra dzelzs panna no Mineral B Element sērijas. Panna izgatavota no 100% dabīga dzelzs un pārklāta ar organisku bišu vaska aizsargārdi, kas nodrošina pretoksidācijas aizsardzību. Panna netiek piegādāta ar sintētisku nepiedegošu pārklājumu (bez PFOA un PTFE), un tās darbības īpašības uzlabojas ar laika gaitā veidojošo sezonēšanu.

Priekšrocības

Šai pannai ir izturīga un ķīmiski neapstrādāta gatavošanas virsma, kas laika gaitā iegūst dabisku nepiedegošu slāni. Bišu vasks sniedz sākotnēju aizsardzību pret oksidāciju, un ražošanas process ir ekoloģisks un pārstrādājams. Augsta temperatūras izturība ļauj ātri aizsaldēt sulas, apbrūnināt un grilēt pārtiku. Dzelzs jonizācija pārtikā var papildināt uzturvielu daudzumu, un pannas darbība uzlabojas ar regulāru lietošanu un pareizu kopšanu.

Piemērots

• Gaļas aizsaldēšanai un apbrūnināšanai pie augstas temperatūras
• Dārzeņu grilēšanai un virsmas karamelizēšanai
• Steiku un zivju apcepšanai kraukšķīgas garozas iegūšanai
• Ikdienas sautēšanai, cepšanai un pannas gatavošanai

Atslēgas specifikācijas

• Materiāls: 100% dabīgs dzelzs (Mineral B Element)
• Diametrs: 26 cm
• Pārklājums: organiska bišu vaska aizsargārda
• Pārklājums: bez sintētiskām pārklājumām (bez PFOA un PTFE)
• Svars: 1,4 kg
• Temperatūras izturība: piemērota gatavošanai pie augstām temperatūrām

Kā lietot

Pirms pirmās lietošanas izņemiet iepakojumu un nomazgājiet pannu siltā ūdenī bez agresīviem līdzekļiem, pēc tam rūpīgi nosusiniet. Lai noņemtu bišu vasku, uzkarsējiet pannu un noslaukiet izkusušo vasku vai, ja nepieciešams, nomazgājiet ar maigu ziepju ūdeni. Sezonēšanu veic, uzklājot ļoti plānu slāni augu eļļas un uzkarsējot pannu līdz dūmiem, pēc tam atdzesējot. Veiciet vairākus sezonēšanas ciklus, lai izveidotu izturīgu dabisko nepiedegošo kārtu. Tīriet ar siltu ūdeni un mīkstu birsti vai sūkli, nekavējoties nosusiniet un viegli ieeļļojiet virsmu, lai uzturētu sezonu.

Lietošanas ieteikumi

Nevajadzētu ilgstoši mērcēt un lietot agresīvus mazgāšanas līdzekļus, jo tas bojā sezonēšanu. Neuzglabājiet skābas pārtikas produktus pannā ilgstoši — skābes var bojāt dabisko pārklājumu. Ja parādās pielipšana vai oksidācijas pazīmes, atkārtoti sezonējiet pannu. Lietojiet koka vai silikona piederumus, lai aizsargātu virsmu.