Lecekļa panna KRISBERG no čuguna ar 30 cm diametru, modelis KS-2564, nodrošina stabilu siltuma noturību un vienmērīgu siltuma sadalījumu pa 30 cm gatavošanas virsmu. Panna ir paredzēta cepšanai, apbrūnināšanai un lēnai sautēšanai, to var izmantot uz plīts un cepeškrāsnī. Izturīgā konstrukcija nodrošina konsekventu darbu mājas virtuvē un profesionālā vidē, kur nepieciešama izturīga trauku karte un vienmērīga siltuma veiktspēja.
Priekšrocības
Čuguna materiāls nodrošina labu siltuma akumulāciju un vienmērīgu temperatūru visā gatavošanas virsmā, samazinot karsto un auksto zonu risku cepšanas laikā. Izturīgā konstrukcija palielina darba mūžu un izturību pret ikdienas lietošanu. Saderība ar plītīm un cepeškrāsnīm nodrošina elastīgas gatavošanas metodes — no apbrūnināšanas uz plīts līdz gatavošanas pabeigšanai cepeškrāsnī. 30 cm diametrs piedāvā praktisku gatavošanas laukumu ģimenes porcijām un vienmērīgu brūnināšanu.
Piemērots
- Gaļas, zivju un dārzeņu cepšanai un apbrūnināšanai
- Lēnai sautēšanai un vienas trauka ēdienu gatavošanai
- Gatavošanas pabeigšanai cepeškrāsnī pēc apbrūnināšanas uz plīts
- Augstas temperatūras tehnikām, piemēram, cepšanai pannā un karamelizācijai
Atslēgas specifikācijas
- Gatavošanas virsmas diametrs: 30 cm
- Materiāls: čuguns, kas nodrošina lielu siltuma masu
- Saderība ar siltuma avotiem: gāze, elektriskā un keramikas plīts; piemērota izmantošanai cepeškrāsnī
- Izstrādājums: smagā konstrukcija, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu
Kā lietot
Uzkariniet pannu pakāpeniski līdz vajadzīgajai temperatūrai, lai izmantotu čuguna siltuma noturību. Lietojiet nelielu eļļas daudzumu, lai novērstu pielipšanu un sasniegtu vienmērīgu apbrūnināšanu. Lai pagatavotu ēdienus, kas sākotnēji tiek apbrūnināti uz plīts un pabeigti cepeškrāsnī, izmantojiet karstumizturīgas ķērkas pārvietošanai. Pēc lietošanas ļaujiet pannai nedaudz atdzist pirms mazgāšanas, lai izvairītos no termiskā šoka.
Lietošanas ieteikumi
Pirms pirmās lietošanas apstrādājiet pannu ar eļļu (sajauciet) un uzturiet šo eļļas kārtu, noslaukot pannas virsmu ar eļļu pēc mazgāšanas. Izvairieties no ilgstošas mērcēšanas un abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, kas var noņemt eļļas kārtu. Rūpīgi nosusiniet un uzglabājiet sausā vietā, lai novērstu rūsu. Lai panāktu labākus rezultātus, iepriekš uzkarsējiet pannu un lietojiet mērenu eļļas daudzumu apcepšanai.
