Чугунная сковорода KRISBERG 30 см KS-2564

Чугунная сковорода KRISBERG диаметром 30 см модель KS-2564 предназначена для равномерного удержания и распределения тепла по рабочей поверхности. Сковорода подходит для жарки, обжаривания на сильном огне и томления; может использоваться как на плите, так и в духовке. Прочная конструкция обеспечивает стабильную работу в бытовых и профессиональных кухнях при регулярной эксплуатации.

Преимущества

Чугунный корпус обеспечивает отличное удержание тепла и равномерный прогрев всей поверхности, что уменьшает появление холодных зон при жарке и обжаривании. Прочная конструкция и материал гарантируют длительный срок службы и устойчивость к механическому износу. Совместимость с плитами и духовкой расширяет варианты приготовления: можно сначала обжарить продукты на плите, а затем довести в духовке. Диаметр 30 см предоставляет достаточную площадь для приготовления порций для семьи и позволяет получить равномерную корочку и карамелизацию.

Подходит для

• Жарки и обжаривания мяса, рыбы и овощей
• Томления рагу, запеканок и блюд в одной посуде
• Доготовки в духовке после обжаривания на плите
• Приготовления при высоких температурах: запекание на сковороде и карамелизация

Ключевые характеристики

• Диаметр рабочей поверхности: 30 см
• Материал: чугун для высокой теплоёмкости
• Источник тепла: газ, электрическая и керамическая плита; можно использовать в духовке
• Конструкция: усиленная, обеспечивает равномерное распределение тепла

Как использовать

Нагревайте сковороду постепенно до нужной температуры, чтобы задействовать преимущества теплоёмкости чугуна. Используйте небольшое количество жира или масла, чтобы избежать прилипания и добиться равномерной корочки. Для рецептов «плита + духовка» сначала обжарьте на плите, затем перенесите сковороду в духовку, используя прихватки для защиты рук. После использования дайте сковороде слегка остыть перед мытьём, чтобы избежать термического удара.

Рекомендации по использованию

Перед первым применением обработайте сковороду маслом (приправьте) и поддерживайте слой приправы путём протирания маслом после мытья. Избегайте длительного замачивания в воде и применения абразивных чистящих средств, разрушающих приправленный слой. Тщательно высушивайте и храните в сухом месте, чтобы предотвратить появление ржавчины. Для оптимального результата предварительно разогревайте сковороду и используйте умеренное количество масла при обжаривании.