KUHN RIKON Allround 24 cm universālā panna ir augstas kvalitātes virtuves piederums, kas izgatavots no izturīga 18/10 nerūsējošā tērauda. Izstrādāta daudzpusībai un veiktspējai, šī panna bez pārklājuma nodrošina lielisku virsmu ideālai apcepšanai un brūnināšanai. Tās izturīgā konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, padarot to par uzticamu instrumentu ikdienas gatavošanai jebkurā virtuvē.
Priekšrocības
Šī nerūsējošā tērauda panna ir lieliski piemērota gatavošanai augstā temperatūrā, ļaujot iegūt profesionāla līmeņa garoziņu gaļai un dārzeņiem, ko bieži vien nav iespējams panākt ar pannām, kurām ir pārklājums. Ergonomiskais rokturis ir veidots tā, lai gatavošanas laikā uz plīts paliktu vēss, nodrošinot drošu un ērtu satvērienu. Turklāt pannas dizains, kas ir drošs lietošanai cepeškrāsnī, ļauj ērti pāriet no cepšanas uz plīts uz gatavošanu cepeškrāsnī, nodrošinot precīzu rezultātu. Pilnas virsmas pamatne nodrošina efektīvu siltuma uzņemšanu, kas ir īpaši izdevīgi indukcijas plītīm.
Piemērots
- Steiku, karbonāžu un mājputnu gaļas apcepšanai
- Dārzeņu sautēšanai
- Gaļas lēnai gatavošanai cepeškrāsnī
- Mērču gatavošanai, izmantojot pannas deglazēšanu
Šī panna var nebūt piemērota tiem, kas dod priekšroku nepiedegošām virsmām, gatavojot delikātus ēdienus, piemēram, olas vai plānas pankūkas, jo nerūsējošais tērauds bez pārklājuma prasa pareizu temperatūras kontroli un eļļas izmantošanu, lai novērstu ēdiena pielipšanu. Tāpat tā var nebūt piemērota tiem, kas nevēlas veikt manuālu tīrīšanu, kas bieži vien ir nepieciešama, lai saglabātu nerūsējošā tērauda trauku nevainojamu izskatu.
Galvenās specifikācijas
- Materiāls: 18/10 nerūsējošais tērauds
- Diametrs: 24 cm
- Droša cepeškrāsnī: Līdz 240°C
- Saderība: Visu veidu plītis, ieskaitot indukcijas
- Rokturis: Ergonomisks, nesakarstošs
Lai efektīvi izmantotu pannu, pirms eļļas vai tauku pievienošanas uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Kad eļļa sāk mirdzēt, pievienojiet sastāvdaļas. Gaļas apcepšanas laikā ļaujiet ēdienam izveidot garoziņu, pirms mēģināt to apgriezt; tas dabiski atdalīsies no virsmas, kad būs pareizi apbrūnējis. Ja pabeidzat ēdiena gatavošanu cepeškrāsnī, pārliecinieties, ka panna ir novietota uz stabilas restes, un izmantojiet virtuves cimdus, to izņemot, jo rokturis cepeškrāsnī sakarsīs.
Kas jāņem vērā pirms pirkuma
- Pārliecinieties, vai 24 cm izmērs atbilst jūsu gatavošanas vajadzībām.
- Pārbaudiet, vai jūsu plīts ir saderīga ar nerūsējošā tērauda traukiem.
- Ņemiet vērā, ka pannām bez pārklājuma ir nepieciešami tauki vai eļļa, lai novērstu ēdiena pielipšanu.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, vienmēr ļaujiet pannai atdzist pirms mazgāšanas aukstā ūdenī, lai izvairītos no termiskā šoka, un, ja nepieciešams, izmantojiet nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekļus, lai saglabātu virsmas spīdumu.
