Čuguna grila panna ORION 24 cm — rievota cepamvirsma, izturīga konstrukcija

Čuguna grila panna ORION, diametrā 24 cm, apvieno riboto gatavošanas virsmu ar cietu čuguņa konstrukciju, nodrošinot vienmērīgu siltuma uzglabāšanu un skaidras grila joslas. Tā ir paredzēta lietošanai uz plīts un cepeškrāsnī — piemērota steiku apcepšanai, dārzeņu grilēšanai, siera sviestmaizēm un ēdienu pabeigšanai augstās temperatūrās. Ribotā virsma novada taukus no pārtikas un veido raksturīgās grila svītras.

Priekšrocības

Masīvais čuguna korpuss nodrošina vienmērīgu uzsildīšanu un ilgmūžību, samazinot karsto vietu veidošanos un stabilizējot temperatūru apcepšanas laikā. Ribotā virsma veicina tauku novadi un uzlabo gaisa cirkulāciju ap pārtiku, kas rada skaidrākas grila svītras un kraukšķīgu virsu. Panna ir piemērota augstām temperatūrām un izmantošanai cepeškrāsnī, kas paplašina gatavošanas iespējas no plīts uz krāsni.

Piemērota

• Steiku, kotlešu un putnu gaļas apcepšanai uz plīts vai cepeškrāsnī
• Dārzeņu, sēņu un kebabu grilēšanai ar redzamām grila svītrām
• Sviestmaižu un panīni grauzdēšanai līdz vienmērīgai brūnināšanai
• Zivs fileju apcepšanai ar turpmāku pabeigšanu krāsnī
• Augstas temperatūras darbībām, piemēram, karamelizācijai un brūnināšanai

Atslēgas specifikācijas

• Gatavošanas virsma: ribots čuguns, lai iegūtu grila svītras un nodrošinātu tauku novadi
• Diametrs: 24 cm, piemērota maziem un vidējiem porciju apjomiem
• Materiāls: izturīgs čuguns labai siltuma noturībai un ilgmūžībai
• Piemērota siltuma avotiem: gāze, elektrība, keramikas plīts un cepeškrāsns
• Apdare: rūpnīcā apstrādāta vai iepriekš sezonēta virsma labākai sākotnējai pretpiedeguma īpašībai (pārbaudiet pirms pirmās lietošanas)

Kā lietot

Sildiet pannu uz vidēji augstas uguns līdz vienmērīgam sasilumam pirms produktu likšanas — labi uzkarsēta čuguna virsma nodrošina skaidras apcepšanas svītras. Vieglā kārtā ieeļlojiet virsmu vai produktus, lai samazinātu pieķeršanos. Lietojiet piemērotus traukus un rīkus — metāla, koka vai karstumizturīgu silikonu — uzmanīgi, lai izvairītos no slīdēšanas. Ja nepieciešams pabeigt krāsnī, pārvietojiet iepriekš uzkarsētu pannu ar ēdienu uz iepriekš uzkarsētu krāsni atbilstoši receptes temperatūrai un laikam. Pēc gatavošanas ļaujiet pannai nedaudz atdzist pirms mazgāšanas.

Lietošanas ieteikumi

Regulāri uzturiet sezonēšanu: plāns eļļas slānis un uzkarsēšana palīdzēs saglabāt pretpiedeguma īpašības un aizsargāt čugunu no mitruma. Mazgājiet ar siltu ūdeni un suku vai neabrazīvu skrubi; izvairieties no ilgstošas mērcēšanas un agresīviem mazgāšanas līdzekļiem. Nekavējoties nosusiniet un uzklājiet vieglu eļļas kārtu pirms glabāšanas. Lietojiet cepamkarotes vai roktura aizsargus, lai droši turētu karstu pannu.