Чугунная гриль-сковорода ORION 24 см — ребристая поверхность, прочная конструкция

Чугунная гриль-сковорода ORION диаметром 24 см сочетает ребристую рабочую поверхность с прочной чугунной конструкцией, обеспечивая равномерное распределение тепла и яркие следы от гриля. Предназначена для использования на конфорках и в духовках: для обжаривания стейков, приготовления овощей, тостов и для доведения блюд до готовности при высоких температурах. Ребристая поверхность отводит жир от продуктов и формирует характерные полосы поджаривания.

Преимущества

Монолитный чугунный корпус гарантирует равномерный нагрев и долговечность, минимизирует образование горячих зон и стабильно удерживает температуру при обжаривании. Ребристая поверхность способствует стеканию жиров и обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха вокруг продукта для более четких следов от гриля и хрустящей корочки. Возможность применения при высоких температурах и в духовке расширяет варианты приготовления от плиты до запекания.

Подходит для

• Обжаривания стейков, отбивных и птицы на плите или в духовке
• Приготовления овощей, грибов и шашлычков с видимыми полосами гриля
• Поджаривания сэндвичей и панини до равномерной корочки
• Обжарки рыбы с последующим доведением в духовке
• Задач при высоких температурах: карамелизация и подрумянивание

Ключевые характеристики

• Рабочая поверхность: ребристый чугун для образования следов гриля и отвода жира
• Диаметр: 24 см — пригодна для небольших и средних порций
• Материал: прочный чугун для удержания тепла и долговечности
• Источник нагрева: подходит для газа, электрических и керамических плит, а также для использования в духовке
• Отделка: предварительная пропитка/фабричная обработка поверхности для улучшения первоначального антипригарного эффекта (проверьте перед первым использованием)

Как использовать

Разогрейте гриль-сковороду на среднем‑высоком огне до равномерного нагрева перед закладкой продуктов; правильно разогретая чугунная поверхность обеспечивает четкие следы обжарки. Слегка смажьте поверхность маслом или обработайте им продукты, чтобы уменьшить прилипание. Используйте подходящие кухонные принадлежности — металл, дерево или термостойкий силикон — с осторожностью. Для доведения в духовке переносите предварительно разогретую сковороду с продуктами в разогретую духовку в соответствии с рецептом. После готовки дайте сковороде немного остыть перед мойкой.

Рекомендации по использованию

Регулярно обновляйте сезонное покрытие: тонкий слой растительного масла и нагрев помогут поддерживать антипригарные свойства и защитить чугун от влаги. Мойте теплой водой и щеткой или неабразивной губкой; избегайте длительного замачивания и сильных моющих средств. Немедленно высушите и нанесите легкое покрытие масла перед хранением. При обращении с горячей сковородой используйте прихватки или защиту для ручки.