Patisse 02096 ir apaļa konditorejas gredzens no nerūsējošā tērauda ar 7 cm diametru, paredzēts vienas porcijas vai mazu kūku formēšanai, salikšanai un cepšanai. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma vadību un gludu kontaktvirsmu, kas veicina vienmērīgu cepšanu un vieglu izņemšanu. Šaurais profils un stingrās sieniņas padara to piemērotu muskusa kūkām, tartletēm, slāņainajiem desertiem un porcionētai cepšanai gan mājas, gan profesionālajā virtuvē.
Priekšrocības
Nerūsējošais tērauds nodrošina ilgmūžību, noturību pret traipiem un vienkāršu kopšanu. Precīza apaļā forma garantē vienmērīgas porcijas un tīras malas slaidai slāņu prezentācijai. Neitrālā virsma ļauj izmantot skābas pildījumus bez garšas izmaiņām. Kompaktais 7 cm diametrs ir ērts uzglabāšanā.
Piemērots priekš
- Muskusa kūkām un individuāliem entreme
- Tartletēm un mīklas desertiem
- Mazām slāņotām kūkām un porciju izstrādājumiem
- Cepšanai, aukstināšanai un individuālai pasniegšanai
Galvenās specifikācijas
- Materiāls: nerūsējošais tērauds
- Forma: apaļa
- Diametrs: 7 cm
- Daudzums: 1 gabals
- Apdare: gluda, neitrāla virsma
Kā lietot
Lieciet gredzenu uz cepšanas pannes vai servēšanas šķīvja atkarībā no tā, vai cepat vai saliekat desertu. Cepšanai pēc izvēles ieeļļojiet vai izklājiet iekšējo virsmu, lai atvieglotu izņemšanu; aukstiem desertiem novietojiet gredzenu uz plakana paliktnja un pildiet slāņos. Pēc cepšanas vai dzesēšanas apvelciet plānu nazi pa iekšējo malu vai viegli uzsildiet gredzenu, lai to vieglāk noņemtu, un uzmanīgi paceliet gredzenu, lai saglabātu desertu formu. Mazgājiet ar siltu ziepjūdeni un rūpīgi nosusiniet, lai izvairītos no traipiem.
Lietošanas ieteikumi
Lai panāktu konsekventus rezultātus, izmantojiet gredzenu uz gludas, stabilas virsmas un iepriekš uzsildiet krāsni pēc receptes prasībām. Strādājot ar saudzīgiem muskusiem vai krēmiem, atdzesējiet starp slāņiem, lai nodrošinātu tīras robežas. Izvairieties no abrazīviem tīrīšanas līdzekļiem, lai saglabātu gludo apdari.
