Patisse apaļais tartes gredzens ar augstām malām un noņemamu dibenu, Ø 18 cm, izgatavots no nerūsējošā tērauda. Gredzens paredzēts tartēm, kīšiem un individuālām kūkām; augstās malas nodrošina formu un dziļumu, bet noņemamais dibens atvieglo izņemšanu bez deformācijas. Nerūsējošais tērauds ir izturīgs, higiēnisks un piemērots gan mājas, gan profesionālai virtuvei.
Priekšrocības
Augstās malās iespējams veidot dziļākas pildījumus un novērst masas pārplūdi cepšanas laikā. Noņemamais dibens nodrošina tīru un vieglu izņemšanu, saglabājot kraukšķīgus malas un pamatni. Nerūsējošais tērauds labi izplata siltumu un ir vienkārši kopjams. 18 cm diametrs ir piemērots porcijām vai nelielām koplietošanas kūkām un ērti ietilpst standarta cepeškrāsnīs.
Piemērots
- Augļu un krēmveida tartes cepšanai
- Kīšu un sāļu pīrāgu gatavošanai
- Individuālu mousse kūku un daudzslāņu desertu veidošanai
- Auksto desertu un semifreddo formēšanai
- Lietošanai mājas un profesionālajās virtuvēs
Atskaites specifikācijas
- Forma: apaļa
- Diametrs: 18 cm
- Mala: augstas malas dziļākiem pildījumiem
- Dibens: noņemams/detachable dibens ērtai izņemšanai
- Materiāls: nerūsējošais tērauds
- Apdare: gluda virsma labākai tīrīšanai
- Mērķis: cepšana cepeškrāsnī un auksti deserti
Kā lietot
Novietojiet gredzenu uz cepamā paplātes ar ievietotu noņemamo dibenu. Ievietojiet mīklu, masu vai pildījumu atbilstoši receptei. Cepiet pēc nosacījumiem, pēc tam dodiet kūkai nedaudz atdzist un viegli noņemiet sānu gredzenu, izņemot desertu uz dibena. Aukstiem desertiem salieciet slāņus gredzenā, atdzesējiet līdz sacietēšanai un tad uzmanīgi atdaliet sānu daļu. Lietojiet aizsargcimdus, ja forma ir karsta.
Ieteikumi lietošanai
Pirms pirmās lietošanas un pēc katras lietošanas nomazgājiet gredzenu siltā ziepjūdenī vai ja atļauts — trauku mazgājamajā mašīnā; rūpīgi nosusiniet. Lai samazinātu pielipšanu, viegli ieeļļojiet dibenu un malas vai izmantojiet cepampapīru ar trausniem mīklām. Pārbaudiet noņemamā dibena piegulumu pirms šķidrā pildījuma ielešanas, lai izvairītos no noplūdēm.
