Sous Vide ierīce ProfiCook PC-SV 1112 — 8 L, 520 W, melna/nerūsējošais tērauds

ProfiCook PC-SV 1112 ir 8 l sous vide ierīce, kas paredzēta precīzai zemas temperatūras gatavošanai. Elektroniskā temperatūras kontrole nodrošina precizitāti ±0,5 °C un temperatūras diapazonu no 45 °C līdz 90 °C, ļaujot uzturēt nemainīgu siltumu lēnai un vienmērīgai gatavošanai. Ierīces jauda ir 520 W, pieejams taimeris līdz 72 stundām, kā arī režīmi maigai gatavošanai, jogurta pagatavošanai un uzturēšanai siltumā. Aparāta virsbūve ir melnā un nerūsējošā tērauda apdarē, tajā ir lielas apskates lūkas vāks un dzils LCD displejs parametru attēlošanai.

Priekšrocības

Precīza temperatūras kontrole (±0,5 °C) nodrošina pielāgotu un stabilu gatavošanu, kas palīdz saglabāt produktu struktūru un uzturvielas. 8 l ietilpība ir piemērota vidēja un lielāka porciju gatavošanai, savukārt 520 W jauda nodrošina saprātīgu siltuma uzsilstes ātrumu un energoefektivitāti. Līdz 72 stundu taimeris un īpašie režīmi (maiga gatavošana, jogurts, uzturēšana siltumā) paplašina pielietojumu iespējās. Vāka apskates logs un dzils LCD ļauj kontrolēt procesu, neizņemot pārtiku, bet nerūsējošā tērauda elementi atvieglo tīrīšanu un garantē izturību.

Piemērots priekš

• Gaļas gabalu precīzai pagatavošanai (steiki, cepetis) līdz vēlamajai gatavībai
• Zivju un jūras veltu maigas tekstūras saglabāšanai
• Dārzeņu gatavošanai, saglabājot vitamīnus un krāsu
• Jogurta un citu fermentētu piena produktu pagatavošanai
• Porciju gatavošanai un partiju sous vide pagatavošanai vairākiem ēdieniem

Atslēgas specifikācijas

• Ietilpība: 8 L
• Jauda: 520 W
• Temperatūras diapazons: 45–90 °C
• Temperatūras precizitāte: ±0,5 °C
• Taimeris: līdz 72 stundām
• Funkcijas: maiga gatavošana, jogurta režīms, uzturēšana siltumā
• Displejs: dzils LCD
• Izskats: melna un nerūsējošā tērauda apdare
• Vāks ar lielu apskates logu

Kā lietot

Piepildiet sous vide ierīci ar ūdeni līdz ieteiktajam līmenim 8 l ietilpībai, pārliecinoties, ka vakuuma maisiņos ievietotie produkti ir pilnībā iegremdēti. Iestatiet vajadzīgo temperatūru diapazonā 45–90 °C un izvēlieties taimeri atbilstoši gatavošanas ilgumam; ierīce uzturēs temperatūru ar ±0,5 °C precizitāti. Atlasiet speciālos režīmus, piemēram, maigo gatavošanu jutīgām sastāvdaļām, jogurta režīmu fermentētiem piena produktiem vai uzturēšanas režīmu gatavajiem ēdieniem. Kontrolējiet procesus caur dzilo LCD un vāka apskates logu; neizņemiet vāku pārāk bieži, lai saglabātu temperatūras stabilitāti.

Lietošanas ieteikumi

Lai sasniegtu labākus rezultātus, izmantojiet vakuuma iepakojumu vai kvalitatīvus termiski izturīgus maisiņus un noņemiet lieko gaisu, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma pārnesi. Ja nepieciešams, pirms pasniegšanas ātri apcepiet olbaltumvielas karstā pannā, lai iegūtu krāsu un tekstūru. Regulāri notīriet un noņemiet kaļķakmeni no nerūsējošajām virsmām atbilstoši ražotāja kopšanas norādījumiem, lai uzturētu ierīces darbību.