Vakuuma blīvētājs ProfiCook PC-VK 1146 — nerūsējošā tērauda, 24 L/min, līdz -0,8 bar, priekš 30 cm ruļļiem

Vakuma iesaiņotājs ProfiCook PC-VK 1146 ir pilnīgi automātiska, jaudīga ierīce melna nerūsējošā tērauda korpusā, paredzēta pārtikas svaiguma saglabāšanai. Elektroniski vadīta vakuuma sistēma nodrošina aptuveni 90% vakuumu (–0,8 bar / 800 mbar) ar iesūkšanas spēju 24 l/min. Ierīce pasargā pārtiku no saldētavas apdeguma, saglabā vitamīnus un barības vielas, pieņem strukturētas vakuuma ruļļus un maisiņus līdz 30 cm platumam. Komplektā ir sākuma komplekts gaisa necaurlaidīgu maisiņu un folijas rullis lietošanai uzreiz.

Priekšrocības

Ierīcei ir četru līmeņu elektroniskā vakuuma kontrole, tostarp režīmi maigiem produktiem, paplašināta izturīga metināšanas šuve drošai aizvēršanai un skārienvadības pults. Vakuma iesaiņošana pastiprina marinētu ēdienu aromātu un ļauj gatavot sous-vide, saglabājot sulīgumu un uzturvielas. Praktiskas funkcijas ietver vietu taupošu folijas rulli ar integrētu nazīti, notekas kanālu atlikušajai mitrumam, vada turētāju un drošu pamatni. Ierīce darbojas 220–240 V, 50/60 Hz, 120 W jaudā.

Piemērots

• Lielu pārtikas daudzumu sadalīšanai mazākās porcijās saldēšanai vai glabāšanai
• Svaigu dārzeņu, gaļas, zivju un piena produktu uzglabāšanai bez konservantiem
• Marinēšanai un garšas pastiprināšanai sezonētiem produktiem
• Sous-vide gatavošanai un pārtikas uzsildīšanai mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī (izmantojot piemērotus maisiņus)

Galvenās specifikācijas

• Modelis: ProfiCook PC-VK 1146
• Iesūkšanas jauda: 24 l/min
• Vakuuma līmenis: aptuveni 90% (–0,8 bar / 800 mbar)
• Barošana: 120 W; 220–240 V, 50/60 Hz
• Saderīgs maisiņu platums: līdz 30 cm; garums pēc nepieciešamības
• Komplektā: 10 profesionāli hermētiski maisiņi (5 × 22 × 30 cm, 5 × 28 × 40 cm) un folijas rullis (20 × 200 cm)
• Vadība: skārienpanele; 4 vakuuma līmeņi
• Papildu funkcijas: plata metināšanas šuve, notekas kanāls, folijas rullis ar nazīti, 8 indikatora lampiņas, vada uzglabāšana, droša pamatne

Kā lietot

Novietojiet atvērto strukturētā maisiņa galu uz blīves joslas, aizveriet vāku un uz skārienpaneļa izvēlieties vajadzīgo vakuuma līmeni. Ierīce izsūks gaisu un automātiski aizsildīs maisiņu, veidojot drošu metināšanas šuvi. Maigiem produktiem izmantojiet zemāku vakuuma līmeni, lai neiznīcinātu struktūru. Ja nepieciešams, izveidojiet maisiņu vajadzīgajā garumā, izmantojot folijas ruļli un integrēto nazi. Pēc aizvākšanas atzīmējiet un uzglabājiet iepakojumus ledusskapī vai saldētavā atbilstoši vajadzībām.

Lietošanas ieteikumi

Lai nodrošinātu labākus rezultātus, atdzesējiet karstus ēdienus pirms vakuuma iesaiņošanas un nepārslogojiet maisiņus, lai nodrošinātu kvalitatīvu šuvi. Maigiem produktiem izmantojiet zemākus vakuuma līmeņus, bet gaļai un cietākiem dārzeņiem — augstākus. Regulāri tīriet notekas kanālu un ievērojiet ražotāja norādījumus par saderīgiem maisiņiem un ruļļiem.